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TORTITAS DE PUR? CON BACALAO Y PISTO

- 1 bolsa de puré de patatas o lo hacies al natural
- 250gr de bacalao desalado
- 1 bote de salsa de pisto
- 8 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1/4 lit de leche
- 1/2 vaso de aceite
- Harina
- Sal y pimienta


Pelar los ajos, colocarlos en un cazo con la leche y cocer a fuego bajo 10min. Una vez listo los trituramos en la batidora con la leche y los salpimentamos. Colocar un cazo con un poco de agua, la hoja de laurel y un chorrito de aceite y llevarlo a ebullici?n. Añadir el bacalao, apagar el fuego y dejar reposando tapado 20min.

Preparar el puré con los copos, la mezcla de leche y ajos, el aceite restante y 1 vaso y medio de caldo de la coci?n del bacalao. Agreamos el bacalao desmenuzado y mezclamos bien. Separlo en 8 porciones, aplastarlas formando unas tortitas y dejarlas enfríar 30min sobre una supeficie enharinada. Pasar las tortitas por harina y freírlas en una sartén hasta que están doradas. Servir con la salsa de pisto caliente

?Wowwwwww! riquísimas, gracias

muy buena Gallega !!!!

Graciasss!!!

Riquésimas estas tortitas ,mandame alguna si las has hecho hoy

Anotadas quedan??? me has dado en el clavo y además con bacalao????

Que ricaaaaaaaa,gracias.

maripepa escribió:Riquésimas estas tortitas ,mandame alguna si las has hecho hoy

que mas quisiera yo poder cocinar ainsssssssss...........

Hola gallega,yo ando perdida,dime que es pisto porfi??? espero que me digas asi lo aclaro en la receta
BIKI?OS Y TE DESEO BUENA MEJORIA

Beiramar pos para esta receta uso una salsa de pisto de Maggi , es una salsa de verduras.

gallega gracias por ponerme al dia