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Ya que estamos en época de manzanas y en mi familia nos encantan las tartas de manzana, me puse a ello, hice unas tartitas de hojaldre, parecidas a las que hacen en las confiterias de Astorga, que son muy fáciles y muy socorridas. Con los recortes del hojaldre y las claras sobrantes de hacer la crema pastelera hice tambiénunas torres de merengue (aqui no se tira nada), asi todo junto me salia una buena bandeja de pasteles y no habría peleas de ningún tipo por ellos ya que todos son nuestros preferidos y había de sobra para todos

Os pongo las fotos, las recetas las podéis encontrar en mi blog

Tartitas de manzana

http://recetascarmelilla.blogspot.com/2 ... nzana.html



Torres de merengue

http://recetascarmelilla.blogspot.com/2 ... engue.html





Espero que os gusten

Impresionante

que delicias!!!!!!ya estuve por tu blog.muy bueno!!!

ui, ui, ui...ESTE BLONG PROMETE CHICA!!!

NUNCA LO HABIA VISTO, HACES UNA FOTOS PRECIOSAS.

GRACIAS ME QUEDO CON RECETA DE TARTITAS DE MANZANA, QUE YO TAMBIEN TENGO UN MONTON DE LA HUERTA Y NO SE QUE HACER CON TANTA FRUTA!!

SALUDI?OS UXIA

Qué pintaaaa!

Divinas!!! las voy a hacer para el domingo q tengo q ir a casa d mi primo a tomar café Seguro q le encantan y yo me quito unas cuantas manzanas q tengo d la huerta q se me van a poner hasta malas y todo!!

Una cosita Cracky!!! Me puedes poner la receta d la crema pastelera?? es q no tengo ninguna..

Gracias!

c**o te han quedado!...........Seguro que no has bajado a la pasteleria?
He paseado por tu blog...............tambien tien buena pinta

No tengo palabras, ?de verdad! Me han impresionado esos merengues, si dices que son de pasteler?a no me cabr?a la menor duda, te felicito
Y las tartitas de manzana con lo que a mí me gustan...

Una maravilla tu blog, me he suscrito

Que buenooooo,.. me encanta el merengue,.. que curiosas las tartitas esas ?eh! os habe?s puesto las botas,.. besitso bego

koki escribió:Divinas!!! las voy a hacer para el domingo q tengo q ir a casa d mi primo a tomar café Seguro q le encantan y yo me quito unas cuantas manzanas q tengo d la huerta q se me van a poner hasta malas y todo!!

Una cosita Cracky!!! Me puedes poner la receta d la crema pastelera?? es q no tengo ninguna..

Gracias!

Ahora mismo, tenía pensado ponerla en un ratito en el blog, porque hago siempre una que me gusta que encontré en una receta de tarta de manzana, y además es muy facilita, es esta:

1/2 litro de leche
150 gr de azúcar
2 cucharadas de maizena
4 yemas de huevo
1 trozo de corteza de limón
1 canela en rama

Instrucciones:
Preparación de la crema
Poner a calentar la leche con la corteza de limón y la rama de canela y el azúcar, antes de que empiece a hervir, apartar del fuego y dejar enfriar.
Romper las yemas de huevo y remover, una vez tibia la leche y colada, echar las yemas poco a poco sin dejar de remover.
Poner a fuego medio y agregar las dos cucharadas de maizena remover hasta que espese.
Una vez espeso y apartado del fuego remover energicamente un par de veces.

Si ves que es mucha haz la mitad de los ingredientes.