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Crema de arroz con leche
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Ingredientes:
1,5 lt. de leche
150 grs de arroz
100 grs de azúcar
6 hojas de gelatina
Un bizcocho (fondo para montar)
150 cl. de nata líquida
Cuatro cucharadas de azúcar
4 claras de huevo
Corteza de limón, canela en polvo y en rama
Cómo hacerlo:
Hervir la leche con el arroz, el azúcar, una ramita de canela y la corteza del
limón. Cocer removiendo unos veinte minutos.
Retirar la corteza y la canela. Añadir la gelatina escurrida y remover hasta
que se disuelva. Pasarla a un cuenco y dejar enfriar.
Mezclar el arroz con la nata líquida e incorporar las claras previamente
batidas a punto de nieve con azúcar.
Preparar en un molde una capa o fondo de bizcocho y rellenarlo con la
mezcla de arroz y nata. Dejarlo enfriar en el frigor?fico un cuarto de hora.
Sacar y desmoldar. Espolvorearle canela molida y servir frío

También se puede servir en copas individuales tipo cava alta, quedan muy originan presentadas.

Que os quede muy rico.

Un saludo para todos, ender

este postre es de lujo. Me lo guardo

Creo que no habiamos coincidido antes, así que me encanta haberte descubierto con esta receta

un postre exquisito para quedar muy bien
yo lo llamo tarta de arroz con leche

la gente alucina preguntan "esto,.. es arroz con leche ?"

muy buena opcion de postre !! sorprender? a much@s !!

Gracias ender !!!

comoju escribió:Creo que no habiamos coincidido antes, así que me encanta haberte descubierto con esta receta

me alegra que te guste y espero q te salga muy rica


te mando un poco de lluvia de la tierra q hoy anda lloviendo por gijon

un saludo ender

irutxu escribió:un postre exquisito para quedar muy bien
yo lo llamo tarta de arroz con leche

la gente alucina preguntan "esto,.. es arroz con leche ?"

muy buena opcion de postre !! sorprender? a much@s !!

Gracias ender !!!

tb se conoce c**o tarta de arroz con leche, me alegra q te guste

un saludo ender

enderthorne escribió:

irutxu escribió:un postre exquisito para quedar muy bien
yo lo llamo tarta de arroz con leche

la gente alucina preguntan "esto,.. es arroz con leche ?"

muy buena opcion de postre !! sorprender? a much@s !!

Gracias ender !!!

tb se conoce c**o tarta de arroz con leche, me alegra q te guste

un saludo ender

es buenisima !!
me has dado una idea !! hasta ahora lo he servido en una pieza
la proxima vez lo enmoldaré en aros individuales... tiene q kedar precioso !

gracias !!!

irutxu escribió:

enderthorne escribió:

irutxu escribió:un postre exquisito para quedar muy bien
yo lo llamo tarta de arroz con leche

la gente alucina preguntan "esto,.. es arroz con leche ?"

muy buena opcion de postre !! sorprender? a much@s !!

Gracias ender !!!

tb se conoce c**o tarta de arroz con leche, me alegra q te guste

un saludo ender

es buenisima !!
me has dado una idea !! hasta ahora lo he servido en una pieza
la proxima vez lo enmoldaré en aros individuales... tiene q kedar precioso !

gracias !!!

si partes el bizcho y lo mojas con un poco de gelatina y lo pones en la base de la copa y luego la crema de arroz con leche quedan unas copas espectaculares, aunq servidas en induvual tb tiene que quedar espectaculares.

puedes acompañarlas con un crema de calaremelo:

haces un caramelo con azucar moreno, y cuando lo tengas le añades nata liquida y la dejas reducir un poco.

ponnlo en la base del palto c**o sifuera unas natillas, queda requisimo

un saludo ender

enderthorne escribió:

irutxu escribió:

enderthorne escribió: tb se conoce c**o tarta de arroz con leche, me alegra q te guste

un saludo ender

es buenisima !!
me has dado una idea !! hasta ahora lo he servido en una pieza
la proxima vez lo enmoldaré en aros individuales... tiene q kedar precioso !

gracias !!!

si partes el bizcho y lo mojas con un poco de gelatina y lo pones en la base de la copa y luego la crema de arroz con leche quedan unas copas espectaculares, aunq servidas en induvual tb tiene que quedar espectaculares.

puedes acompañarlas con un crema de calaremelo:

haces un caramelo con azucar moreno, y cuando lo tengas le añades nata liquida y la dejas reducir un poco.

ponnlo en la base del palto c**o sifuera unas natillas, queda requisimo

un saludo ender

Waauuuu!!! anotadisima la idea
la proxima vez lo hago asi, si me han gustado tus ideas

gracias ender !!!

irutxu escribió:

enderthorne escribió:

irutxu escribió: es buenisima !!
me has dado una idea !! hasta ahora lo he servido en una pieza
la proxima vez lo enmoldaré en aros individuales... tiene q kedar precioso !

gracias !!!

si partes el bizcho y lo mojas con un poco de gelatina y lo pones en la base de la copa y luego la crema de arroz con leche quedan unas copas espectaculares, aunq servidas en induvual tb tiene que quedar espectaculares.

puedes acompañarlas con un crema de calaremelo:

haces un caramelo con azucar moreno, y cuando lo tengas le añades nata liquida y la dejas reducir un poco.

ponnlo en la base del palto c**o sifuera unas natillas, queda requisimo

un saludo ender

Waauuuu!!! anotadisima la idea
la proxima vez lo hago asi, si me han gustado tus ideas

gracias ender !!!

me alegro q te gusten

un saludo ender