crema de calabaza
Publicado: 20 Feb 2005 18:43
ademas de facilita, para estos días de frio viene muy bien.
INGREDIENTES:
1/2 kg de calabaza
3 patatas medianitas
3 puerros
3 quesitos
2 dientes de ajo
1/4 l. nata líquida
aceite de oliva
sa y pimienta.
Ponemos en una olla el aceite a calentar.
Seguido doramos los ajos y echamos la patata y la calabaza cortadas, rehogamos y echamos los puerrs tambien cortaditos.
cubrimos de agua, salpimentamos y dejamos hervir unos 35 min.
Cuando ya está todo cocido se echan los quesitos y la nata.
Se bate todo bien y listo.
Se puede acompañar con unos tostones de pan frito.
INGREDIENTES:
1/2 kg de calabaza
3 patatas medianitas
3 puerros
3 quesitos
2 dientes de ajo
1/4 l. nata líquida
aceite de oliva
sa y pimienta.
Ponemos en una olla el aceite a calentar.
Seguido doramos los ajos y echamos la patata y la calabaza cortadas, rehogamos y echamos los puerrs tambien cortaditos.
cubrimos de agua, salpimentamos y dejamos hervir unos 35 min.
Cuando ya está todo cocido se echan los quesitos y la nata.
Se bate todo bien y listo.
Se puede acompañar con unos tostones de pan frito.
