bombones ...bombones ...bombones .....
Publicado: 28 Oct 2007 20:45
por fin estren? los moldes que compramos en la kedada de Madrid:
el relleno:
receta:
1 tableta de chocolate de cobertura ,
1 tableta de chocolate con leche nestl?
unos pocos de pistachos picados
unas pocas de almendras picadas
unas pocas de nueces picadas
Lav? bien los moldes y los sequé muy bien ,
puse al baño maria el chocolate de cobertura y pincel? bien cada molde,
lo puse boca abajo que soltase las sobras(le dí unos pequeños golpecitos ) y lo puse al frigo durante 5 minutos
repetú la operaci?n pero ahora con chocolate con leche
puse un poquito de frutos secos en cada moldecito ,indistúntamente .
y finalmente tap? con cobertura raspando con una espátula bien la base para que no quedasen rebarbas y no saliesen bien ,lo pasó al frigo durante unas horas
Para sacarlos le dí la vuelta sobre una bandeja grande y le dí unos golpes y por arte de magia fueron cayendo todos poco a poco ...el molde quedé limpio c**o si no hubiera hecho nada ......
el relleno:
receta:
1 tableta de chocolate de cobertura ,
1 tableta de chocolate con leche nestl?
unos pocos de pistachos picados
unas pocas de almendras picadas
unas pocas de nueces picadas
Lav? bien los moldes y los sequé muy bien ,
puse al baño maria el chocolate de cobertura y pincel? bien cada molde,
lo puse boca abajo que soltase las sobras(le dí unos pequeños golpecitos ) y lo puse al frigo durante 5 minutos
repetú la operaci?n pero ahora con chocolate con leche
puse un poquito de frutos secos en cada moldecito ,indistúntamente .
y finalmente tap? con cobertura raspando con una espátula bien la base para que no quedasen rebarbas y no saliesen bien ,lo pasó al frigo durante unas horas
Para sacarlos le dí la vuelta sobre una bandeja grande y le dí unos golpes y por arte de magia fueron cayendo todos poco a poco ...el molde quedé limpio c**o si no hubiera hecho nada ......
por cierto, de que es el relleno? no distingo muy bien.
