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Bueno pues después de varselo a Ana no me he podido resistir y aunque con pequeñas variaciones lo he preparado para comer mañana.

Ingredientes:
Almejas
Gambas
Gulas ? Anguri?as
Bacalao (yo us? el que ya biene en su punto de sal)
Ajo
Aceite
Cayena
Harina

Preparación:

En una olla (yo en la GM), se ponen unos dientes de ajo en láminas y una cayena a sofreir. (Men? arroz)


Se rebozan en harina los lomos de bacalao y se doran un poco...


Se agregan las gulas, las almejas y las gambas...



Se le agrega un chorrito de vino blanco ? brandy (lo que tengais más a mano)


Se cierra la olla y se le pone Men? Pescado, sin olla se deja hacer a fuego medio durante 15 minutillos más o menos.


El resultado (le he espolvoreado perejil)


Mañana os lo ense?o emplatado. Espero que os guste. Gracias Ana.

que completa la receta y que buenisima pinta tiene..debe de estar buenisismo

Me alegro que te guste, ya pensá que nadie me iba a decir nada y me preguntaba ¿no les gusta?

Están todos preparando cosas para esta noche y andan perdidos...

tiene una pinta estupendaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
me encanta el bacalao y las gulas con ese puntito picanton de la guindilla..gggrrr...
yo no tengo modernidades de esas pero digo yo que en una cazuela normal o de barro se hara igual, no?? o en la olla expres....

Mejor en una normal que la express consume mucho líquido y se te puede pegar el bacalo al fondo. En la GM no se pega nada porque no consume líquidos.

debe estar buenísimo, lo probaré en una cazuela normal.

Me podriais explicar de que va esto de la olla GM

umm umm, me encantaaaa!!!! una duda, el bacalao lo dejo a remojo para quitarle la sal? o lo compro ya asi, esos lomos que vienen desalados?