MundoRecetas.com

Hola, tengo obleas para empanadillas de esas de la Cocinera, pero no se me ocurre nada con que rellenarlas , si sabeis algo me lo decis, ok? es que ando corta de ideas y siempre las hago con tomate y atun y me gustaria cambiar un poquillo

El abanico de posibilidades es infinito: tanto en dulce c**o en salado.
El sofrito puede ser con carne picada, con mollitas de pescado. sólo con verduras: calabacin, berenjgena. También puedes rellenarlas con morcilla, salchichas, queso, con patés.... luego al horno y ya esté.

En dulce la he probado con cabello de angel, con crema pastelera espesita, con crema de chocolate... y ya no me acuerdo

Yo la relleno de carne picada refrita con cebollita

bufff hay un monton de posibilidades,desde la tipica de bonito,de carne picada con cebolla y huevo,de picadillo de chorizo,de jamon y queso,de bacon y queso...de salchichas,de queso azul..infinidad de ellas,al igual que en dulce

Las puedes rellenas de :

Todo bien picadito : Huevo duro, atun, aceitunas rellenas, tomate, cebolleta tierna, quedan muy melosas. Despues las untas con la yema de un huevo y al horno.

Pero puedes rellenarlas de verduras, espinacas fritas con ajo y le añades pasas y pi?ones.

http://adivina-divagandoentrefogones.blogspot.com/

Te envio un enlace en el que vas a encontrar un monton de recetas.Espero que te sirva
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... opilatorio

PUEDES HACER UNAS EMPANADILLAS DE PATATA.

HACES UN SOFRITO CON CEBOLLA, PIMIENTO ROJO Y LE A?ADES LA PATATA PICADA, Y UNOS TROZOS DE BACON, JAMON O SALCHICHAS.RELLENAS LAS OBLEAS Y LISTAS PARA FREIR.

PUEDES RELLENARLAS DE BECHAMEL CON GAMBAS. UNA VEZ FRITAS LAS ACOMPA?AS DE UNA SALSITA ROSA.

SALUDI?OS UXIA

Estas son las que yo mas hago, siendo las primeras mis preferidas

DE CARNE PICADA DE CERDO: freir dos cebollas cortadas en cuadritos (brunoise) cuando están vidriosas agregar carne picada de cerdo.

Cuando la carne está bien frita agregar tomate rallado, sal y algo de azúcar y dejar en el fuego hasta que el tomate está frito.

Antes de usar escurrir.


DE ATUN : freir dos cebollitas cortadas en cuadritos (brunoise) y agregar el tomate rallado sal y azúcar.

Cuando el tomate está frito, agregar atún en aceite enlatado sin el caldo de la lata. Dejar cocer unos minutos, escurrir y usar.


DE QUESO FRESCO A LA TURCA/GRIEGA: con un tenedor deshacer un trozo de queso tipo feta, agregar bastante perejil picado, mezclar y usar

Madre míaaaaaaaaaaa será por posibilidades, yo voy a probar unas cuentas... Oye y decidme, para no hacerlas fritas (yo y mi dieta), ¿cómo las puedo hacer que no engorden tanto? En el horno y pintadas de huevo y ya esté????

carlotenia escribió:Madre míaaaaaaaaaaa será por posibilidades, yo voy a probar unas cuentas... Oye y decidme, para no hacerlas fritas (yo y mi dieta), ¿cómo las puedo hacer que no engorden tanto? En el horno y pintadas de huevo y ya esté????

quedan estupendas en el horno y nos evitamos el aceite al freirlas.

Yo desde que probé a hacerlas al horno ya no he vuelto a hacerlas en la sartén.