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En un sitio de tapeo pedimos patatas bravas y nos las sirvieron asi:


Patas fritas a rodajas bastante finas encima de cada una alioli y pimienta molida. Estaban buenisimas.
Una jarra de cerveza y aperitiivo de lo mas sencillo.

adivina escribió:En un sitio de tapeo pedimos patatas bravas y nos las sirvieron asi:


Patas fritas a rodajas bastante finas encima de cada una alioli y pimienta molida. Estaban buenisimas.
Una jarra de cerveza y aperitiivo de lo mas sencillo.

suena biennnn con lo que me gustan a mi sobre todo alioli mmmmmmmmm

jeje a mí tambiénme encanta, pero en la mayoría de sitios, al menos en cataluña, debes diferenciar dos tipos...o 3:

BRAVAS 1: patatas en forma de gajos de naranja o tacos, primero hervidas y luego fritas, con mahonesa y tabasco (y algo de ketchup para que le de el rosado del color, pero poco sino estará dulce, es solo por el color, aunque a veces con el tabasco es suficiente)

BRAVAS 2: igual que las anteriores pero sin mahonesa y con alioli, por lo que el tabasco será opcional, pero deben tener tono rosado también.

ALL-I-OLI: que en teor?a son las autúnticas que tú has explicado, hervidas, luego fritas, y luego alioli con pimienta... están de vicio!


ale, buen provecho, que si a eso le añadimos unos boquerones fritos y unos chocos...yo la más feliz...

Pues aqui en Alicante, yo las he comido en rodajas muy finas y con tomate
picante por encima,en cada sitio se hacen de forma diferente

yo las hice y las tengo en mi blog

A mi me choco que me las dieran asi tan finas, acostumbrada a esos tacos gorditos, pero c**o a mi me gustan tanto las patatas.

Ahora que es la hora de cenar solo pensar en unas patatas fritas huevos bien frescos fritos y unos trocitos de beicon frito se me hace la boca agua. Y volviendo a la realidad tengo un plato de verdura, y pescado a la plancha que me esta esperando. Oh mundo cruel.....

adivina escribió:A mi me choco que me las dieran asi tan finas, acostumbrada a esos tacos gorditos, pero c**o a mi me gustan tanto las patatas.

Ahora que es la hora de cenar solo pensar en unas patatas fritas huevos bien frescos fritos y unos trocitos de beicon frito se me hace la boca agua. Y volviendo a la realidad tengo un plato de verdura, y pescado a la plancha que me esta esperando. Oh mundo cruel.....

Arroz hervido con berenjenas a la plancha con vinagreta... muy bueno... pero prefiero el menú sugerido igual que tú...