TORTILLA DE PAPAS, MORCILLA Y PIMIENTO ROJO A SADO (FOTOS)
Publicado: 05 Nov 2007 20:31
Tortilla de papas, morcilla y pimientos rojos asados (de bichillo de karlosnet, aunque un poco tuneada).
Es una tortilla de reciclaje de cosas que tenía en la nevera. Unas papas cocidas que he salteado en un poco de mantequilla y he salpimentado mientras se salteaban, un poco de morcilla de arroz que le he añadido a las papas cuando ya tenían un poco de color para que se deshiciera y al final unos pimientos rojos que tenía asados que los he troceado y se los he mezclado también. A la mezcla le he añadido los huevos batidos, perejil picado y he ajustado de sal.
He hecho la tortilla y la verdad es que el sabor me ha sorprendido, estaaba buen?iiisima.
Gracias bichillo.
Es una tortilla de reciclaje de cosas que tenía en la nevera. Unas papas cocidas que he salteado en un poco de mantequilla y he salpimentado mientras se salteaban, un poco de morcilla de arroz que le he añadido a las papas cuando ya tenían un poco de color para que se deshiciera y al final unos pimientos rojos que tenía asados que los he troceado y se los he mezclado también. A la mezcla le he añadido los huevos batidos, perejil picado y he ajustado de sal.
He hecho la tortilla y la verdad es que el sabor me ha sorprendido, estaaba buen?iiisima.
Gracias bichillo.
