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1 rosada de 1 kg y 1/2
200 g. de gambas peladas
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
2 tomates maduros
aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
1 vasito pequeño de co?ac
perej?l picadito
harina
1 cubito de caldo de pescado
un vasito pequeño de agua
Ponemos en una cazuela aceite a calentar. Echamos sal al pescado, lo pasamos por harina y freimos en el aceite caliente, solo vuelta y vuelta y apartamos.
En ese aceite echamos la cebolla cortada en trocitos, los ajos, los tomates y que se poche todo bien. Seguido echamos el vasito de co?ac y flambeamos para que se evapore el alcohol. A?adimos la cucharadita de pimentón, movemos un poquito y pasamos todo por el pasapure para que nos queda la salsa finita, añadimos un poquito de agua al final para que acabe de de pasar todo bien.
Volvemos a echar la salsa a la cazuela y añadimos un cubito de caldo de pescado, echamos las gambas con un poco de sal y tenemos un par de minutos y añadimos el pescado que teníamos apartadoy añadimos el perejil picado por encima. Dejamos cocer unos cinco miutos, no mas para que no se seque.
Vereis que rico

FELICIDADES, PORQUE TIENE UNA PINTA DE ESCANDALO, CON TU PERMISO LA COPIA, PORQUE ESTA CAE FIJO. GRACIAS GUAPA

BESITOS

Que rica Natalia !!!!!!
Yo hago casi igual el rape ,probaré la tuya con rosada.
Gracias wapetona.

marisalas escribió:


FELICIDADES, PORQUE TIENE UNA PINTA DE ESCANDALO, CON TU PERMISO LA COPIA, PORQUE ESTA CAE FIJO. GRACIAS GUAPA

BESITOS

veras c**o os gusta

maripepa escribió:Que rica Natalia !!!!!!
Yo hago casi igual el rape ,probaré la tuya con rosada.
Gracias wapetona.

Tambien con rape la hago del estilo y ad?más añado calamres , mejillones y almejas. Este lo hice para solucionar el segundo plato de hoy y es lo que tenía en casa.

que pinta tan DIVINA!!!!! ahora mismo me lo comería toitiiiiiiiiico!!!!!

?Muchas gracias!

muy buena, tengo q probarla, tiene una pinta exquisita, ya te contale c**o me ha ido.


un saludo ender.

c**o vea las fotos no me puedo resistir,el martes a la pescader?a.
Gracias cielo.

me alegra que os guste
Gracias