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Recetas de polvorones o dulces de navidad !!
Publicado: 13 Nov 2007 10:51
por lalas
Hola .. a tod@s ... queria saber si me podeis decir recetas de polvorones o dulces tipicos de navidad .. pero que no sean muy complicados de hacer ... gracias anticipadas !!!!
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Publicado: 13 Nov 2007 10:52
por Esterfi
Me interesa!! que las navidades estan a la vuelta de la esquina y hay que ir practicando con estas cositas
?
Que luego hay que lucirse
Publicado: 13 Nov 2007 10:55
por Lunarillos
Mi tía los hace, superricos!! Le voy a preguntar y luego os paso la receta.
Publicado: 13 Nov 2007 11:00
por lalas
gracias .. me interesan mucho .. seran dificiles de hacer ???
Publicado: 13 Nov 2007 11:19
por Lunarillos
????Ya la tengo!!!! Son caseritos, caseritos...
Ingredientes (se pueden reducir, los pongo a lo bestia, los que me ha dado mi tía, no sé cuántos salen, pero muchísimos seguro):
1 kilo de almendras sin piel, tostadas y molidas.
2 tabletas de chocolate para hacer a la taza
1 kilo de manteca de cerdo
1 kilo de azúcar tamizada
Harina tostada (la que admita, unos 3 kilos aproximadamente)
Canela molida
Elaboración:
Batir la manteca con la mano, díndole mucho, hasta que se quede esponjosa. A esto se le añade lo demás, el azúcar, las almendras, el chocolate (previamente derretido), la canela y la harina tostada. (Para tostar la harina sólo hay que meterla en el horno sobre una bandeja y sacarla cuando la veamos tostada).
Cuando la masa tenga una consistencia con la que se pueda trabajar, parecida a la masa del pan, pues la estendemos, y con unos moldes recortamos los polvorones (tambiénpodemos hacerlo con un vaso...). Y los horneamos un poquito, sólo un poquito. Sacamos, los espolvoreamos con azúcar tamizada y los envolvemos.
Y ya tú.
Espero que os sirva. Yo cuando los haga cuelgo una fotillo en mi blog. Y pongo las cantidades un poco más exactas y más pequeñas, según yo los haga.
Publicado: 13 Nov 2007 11:23
por lalas
Lunarillos escribió:????Ya la tengo!!!! Son caseritos, caseritos...
Ingredientes (se pueden reducir, los pongo a lo bestia, los que me ha dado mi tía, no sé cuántos salen, pero muchísimos seguro):
1 kilo de almendras sin piel, tostadas y molidas.
2 tabletas de chocolate para hacer a la taza
1 kilo de manteca de cerdo
1 kilo de azúcar tamizada
Harina tostada (la que admita, unos 3 kilos aproximadamente)
Canela molida
Elaboración:
Batir la manteca con la mano, díndole mucho, hasta que se quede esponjosa. A esto se le añade lo demás, el azúcar, las almendras, el chocolate (previamente derretido), la canela y la harina tostada. (Para tostar la harina sólo hay que meterla en el horno sobre una bandeja y sacarla cuando la veamos tostada).
Cuando la masa tenga una consistencia con la que se pueda trabajar, parecida a la masa del pan, pues la estendemos, y con unos moldes recortamos los polvorones (tambiénpodemos hacerlo con un vaso...). Y los horneamos un poquito, sólo un poquito. Sacamos, los espolvoreamos con azúcar tamizada y los envolvemos.
Y ya tú.
Espero que os sirva. Yo cuando los haga cuelgo una fotillo en mi blog. Y pongo las cantidades un poco más exactas y más pequeñas, según yo los haga.
y la harina tostada donde se compra ??? ayssss ... anoto tu receta .. haber si la reduzco bastante y pruebo haber que tal ... gracias !!!
Publicado: 13 Nov 2007 11:24
por Lunarillos
Puedes hacerla tú misma. La tuestas en el horno. La pones sobre una bandeja y hasta que la veas doradita. Es sencillo.
Publicado: 13 Nov 2007 11:25
por Lunarillos
Si vives en Canarias, basta con que compres gofio, que viene a ser harina tostada.
Publicado: 13 Nov 2007 11:31
por lalas
Lunarillos escribió:Si vives en Canarias, basta con que compres gofio, que viene a ser harina tostada.
soy gallega ..!!! asi que tendre que tostarla mas o menos cuanto tiempo crees que tiene que estar en el horno???
Publicado: 13 Nov 2007 11:37
por Lunarillos