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Oues ya que estamos adentrandonos en las navidades osd quiero dejar esta receta que vi hoy en la propaganda del Gadis, a mi me ha gustado tanto que creo que puede resultaros interesante c**o plato entrante en estas fiestas....si esque c**o me acuerdo de mi gente...

Ingredientes:
1 kilo de langostinos
250 de tomate
225 de mantequilla
30 g de cebolla
una cabeza de ajo
100 ml de caldo de pescado
200 ml de vino blnaco
50 ml de brandy
3 pimientps choriceros
unas gotas de caldo de carne concentrado....????
1 c de aceite
limon, especias, perejil. perifollo, estragon,sal , pimienta y cayena.



Ponemos en una sarten el aceite con 75g de mantequilla, rehogamos los langostinos, hasta que se pongan rojitos, cuando esten prendemos fuego al brandy y rociamos con el los langostinos.


Despues agregamos el vino, el caldo de pescado, los tomates pelados y sin pepitas (creo que si compramos tomate natural triturado terminamos antes) la cebolla, ajos y por ultimo los pimientitos picados, no pone nada pero no creo que se echen enteros.Se sala , se añade pimienta y cayena y de deja 10 m a fuego fuerte.

Luego sacamos los langostinos y dejamos que la sala espese un poco. UI y digo yo, ahora un poco de nata...quedaria bien, no? bueno pues la pasamos por un chino.La dejamos templar y añadimos el resto de la mantequilla, el caldo de carne , especias y gotas de limon.

Pelamos los langostinos y los ponemos en una fuente con la salsa por encima.

Aqui pone que se puede acompañar de una arrocito blanco.


Pues a mi en una cazuelita de barro con un poco de pan....mmmm..



Os gusta la receta?
ya la conociais?

saludi?os uxia!!

Todo lo que trate de marisco me encanta!!!


ASÍ que imaginate lo que me gusta la receta

MMMMMMMMMM A MI TODO LO QUE EMPIEZE POR LANG Y ACABE POR OSTINOS ME CHIFLA, MI MADRE HIZO OTRA M?S SENCILLA EL AÑO PASADO QUE ME CHIFL?:

HIZO PINCHOS DE LANGOSTINOS Y RAPE EN TEMPURA, CON 2 O 3 DE CADA PIEZA EN CADA PINCHO... DE MUERTE! AHÍ QUEDA, OTRA FORMA.

GRACIAS UX?A.

c**o MARIA? NO ENTENDI?


QUE HIZO c**o BROCHETASÍ ESQUE ASI SE PODRFIA HACER UN PLATO UNICO, NO?

PUES QUE CHULO DEBE DE QUEDAR, NO? JOLIN c**o COCINA TU MADRE, NO?

EL BACALAO EN TEMPURURA ES EL CONGELADO,NO?

UXIA A MI ME GUSTA LA RECETA YO LA PROVARE UN BICO

UXIA23 escribió:c**o MARIA? NO ENTENDI?


QUE HIZO c**o BROCHETASÍ ESQUE ASI SE PODRFIA HACER UN PLATO UNICO, NO?

PUES QUE CHULO DEBE DE QUEDAR, NO? JOLIN c**o COCINA TU MADRE, NO?

EL BACALAO EN TEMPURURA ES EL CONGELADO,NO?

NO NO SE?URETA RAPE Y FRESCO! PUES ESTÉ DE MUERTE S? LO PINCHAS EN UNA BROCHETA Y REBOZA?TO EN TEMPURA... ESTÉ...

AH!!! SI MUJER LA TEMPURA ESE REBOZADITO QUE ES CRUJIENTITO....
MIRA YO CUANDO VOY A MI RESTAURANTE FAVORITO DE LA CORU?A SUELO PEDIRLANGOSTINOS EN TEMPURA Y ME VIENE CON UNA SALSA DE SOJA Y UNA DULCE, ESTAN BUENIIIISIMOS.

PUES ME QUEDO CON LA IDEA QUE ESO TIENE QUE ESTAR...AHORA ME BUSCARE LA RECETA DE LA TEMPURA QUE NO LA TENGO.

YA VEREIS, ME VOY A HACER UN MENU POR NOCHEBUENA QUE VAIS A ALUCINAR!!!



ROSKI LA VERDAD ESQUE NO TIENES DESPERDICIO NINGUNO!!

mmm, qué buenos!!!

Ayysss que ricos!!! a mi todo lo que sea de marisco me gusta,creo que lo unico que no me gusta son las ostras pero eso no es marico no?