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ayer hicimos pizza .. la verdad quedo bueniiisima .. pero se me olvido la foto final ... que os parece ????????

Tiene muy buena pinta!!

?¿Es mi plato favorito!!

Por cierto, que, si a alguien le interesa, tengo una receta de masa de pizza muy muy rica, lleva orégano y ajo picadito, en la base!! Si quieren, la busco y la pongo.

Lunarillos escribió:

?¿Es mi plato favorito!!

Por cierto, que, si a alguien le interesa, tengo una receta de masa de pizza muy muy rica, lleva orégano y ajo picadito, en la base!! Si quieren, la busco y la pongo.

pues cuando puedas ponla !!! graacias !!

La he sacado del Club de la M?quina del Pan.

Masa de pizza (gruesa)

230 gramos de agua
1 cucharadita de sal
1'5 cucharaditas de azúcar
45 gramos de aceite (1/4 de taza)
400 gramos de harina blanca
50 gramos de harina integral
1'5 cucharaditas de levadura.
2 dientes de ajo muy picados
1 cucharada de orégano

Se amasa todo, de la manera habitual. Ya sab?is, volcan de arina y se van agragando los líquidos. Yo la hago en la panificadora.
Después, se extiende y se deja 40 minutos en reposo. Luego horneamos la base cinco minutos a 240 grados, para darle un toque. Luego le ponemos los ingredientes que queramos, y ?al horno!

Es exquisita. A mí me gusta ponerle mucho ajo y mucho orégano.

Ah, la levadura ha de ser de panadero, no quémica. Y la harina blanca es mejor que sea de fuerza, de la de hacer pan.