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AYUDA URGENTE con panettone
Publicado: 14 Nov 2007 19:38
por andromedas-28
Ayss chicas necesito ayuda urgente estoy haciendo el panettone de Carlosvalencia y me parece que no me tiene que quedar asi se me pega la masa a la mesa me ha quedado muy liquido, le he puesto las cantidades que indica pero no se si tiene que quedar asi es una masa muy elastica y pegajosa y no quiero ponerle mas harina por si me queda duro que opinais lo hicisteis alguna vez?

Publicado: 14 Nov 2007 23:50
por comoju
Muy tarde debe ser ya y ya lo habrás solucionado de un modo u otro
No te excedas con la harina, que eso haria que quedara luego duro.
Deja la masa lo justo de poder tomarla en las manos embadurnadas de harina y meterlo en los moldes.
Ya contarés

Publicado: 15 Nov 2007 00:12
por andromedas-28
Gracias Comoju pues al final no le puse mas harina por si me quedaba duro, despues no subia ni a tiros le he amenazado y todo pero nada jejeje y al final parece que mas o menos ha salido, tambien se me ha quemado un poco por arriba vamos que no esta para hacerle una foto y aunque no lo he catado el olorcito es muy bueno tendre que volver a intentarlo GRACIAS.
