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En primer lugar deciros que llevo mucho tiempo sin poneros mis recetas y aqui os dejo alguna de las que hice ultimamente

Ingredientes :

Caldo de pescado(yo lo hice con un hueso de mero y con morralla)
Arroz
1 puñado de ajetes
1 puñado de guisantes
2 alcachofas
1 calamar y 1 sepia
1 trozo de atun
1 puñado de almejas
1 poco de gambas
1 tomate maduro
?ora molida,sal,colorante y aceite

Hacer el caldo,colar y reservar.Trocear la sepia y el calamar y sofreir,sofreir los ajetes y las a?cachofas,sofreir tambien el atun y las almejas para que se abran,yo suelo sofreir hasta las gambas para que dejen el sabor en el aceite.Rallar el tomate y sofreirlo junto con los guisantes.Una vez sofrito el tomate añadir la cantidad de arroz y darle un par de vueltas,añadir los ingredientes y el caldo,poner la ?ora picada(2 cucharadas) y el colorante y sal,cuando falten 5 minutos añadir las gambas por encima y dejar que se trague todo el caldo.

Yo lo suelo acompañar de alioli

me encanta la paella y esa tiene una pinta estupenda joooooooooo guadame un poquito ejejjejej q bueno q envidiaaaa ejejjeejje .yo todas las semanas tengo q comer paella pq es mi plato favorito, enorabuena un beso

Me encanta tu paella. Yo la hago igual.

Si es que los arroces alicantinos son una maravilla


(que no me oigan las valencianas, ni las murcianas)

Vaya pinta que tiene esa paella, dan ganas de comer con solo mirarla, debe de oler

Sin palabras