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He estado mirando una receta (coca de llanda) y hay un ingrediente (gaseosa de papelillos dos colores) que no se lo que es ni para que sirve.Tambien quisiera saver si se puede hacer sin el thermomix.Gracias por vuestra ayuda....

http://www.grupolois.com/php/

lois escribió:He estado mirando una receta (coca de llanda) y hay un ingrediente (gaseosa de papelillos dos colores) que no se lo que es ni para que sirve.Tambien quisiera saver si se puede hacer sin el thermomix.Gracias por vuestra ayuda....

http://www.grupolois.com/php/

GASEOSA DE PAPELILLO ES UNA LEVADURA FORMADA POR DOSO SOBRES UNIDOS, UNO BALNCO QUE SUELE SER BICARBONATO Y OTRO AZUL QUE SUELE LLEVAR ALGUN ACIDO c**o POR EJEMPLO EL TARTARICO........LA COCA SUPONGO QU ESE PUEDE HACER EN TERMOMIX, PERO A?ADE AL HARINA JUNTO A LOS PAPELILLOS TAMIZADOS A LO ULTIMO YA MANO

Lo puedes cambiar por un sobre de levadura normal

Gracias por esas aclaraciones , entonces puedo usar la harina con levadura incluida y hacerlo de forma tradicional sin tener que usar la thermomix.

claro que lo puedes hacer de la forma tradicional

Hola, en el mercadona la tienen, es de la marca de ellos, está donde colocan la maizena y las harinas, la caja es de color morada y fucsia, es lo mismo que lo que antes llamaban la caja del tigre. Yo, personalmente he probado las del mercadona, usandolas para bizcochos y magdalenas y van muy bien.

los bizcochos salen mas esponjosos o igual que la levadura?