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Txipirones en su tinta ...*fotito*

Publicado: 23 Nov 2007 20:13
por neska
Bueno, un cl?sico de mi tierra, y c**o los hacia mi amatxu, pero eran tan pequeños...!!!! me eternic? l?mpiando un kilito.... :cry: aunque luego el resultado merece la pena, pero los próximos serán más grandes... :duda: yo los suelo hacer de un día para otro, quedan mucho más ricos, al menos siempre se han hecho así en mi familia 8)

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regado con un cava rosado muy frio... 8)

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Estaban buenísimos, si alguien quiere la receta....que la pida, gustosamente la pongo :coqueta: :wink:

Besukis :beso:

Publicado: 23 Nov 2007 21:26
por redina
:cry: :cry: :cry: ?yo quiero un platooooo! :plas: :plas:

a mi tambiénme da una pereza limpiarlos... :( , pero no me fio mucho de los que vienen ya "rellenos"... :duda:

:beso: :beso:

Publicado: 23 Nov 2007 21:36
por avecelia
!!QUE RICA RECETA!!

Este finde cae.

Publicado: 23 Nov 2007 21:37
por begojjj
Bueno que pinta,.. más buena,.. esto le gusta mucho a mi marido, besos bego :plas: :plas:

Publicado: 23 Nov 2007 21:38
por Esterfi
Que bueno!!


Nunca los he probado así :nodigona:

Publicado: 23 Nov 2007 23:15
por seviyana85
ummm me encantan!! :)

Publicado: 24 Nov 2007 18:44
por neska
bueno, os pongo la recetuki por si quereis hacerlos así :D
Primero limpiar los txipirones, dejarlos del rev?s, así no hace falta poner palillos, se cierran solos, y rellenarlos de sus patas y aletas.
En una sartén poner aceite, echar 2 cebollas hermosas, en trozos, 3 tomates maduros tb en trozos, y añadir los txipirones, una vez que se ponen blancos sacarlos y dejarlos en la cazuela de barro, seguir pochando la verdura y añadir 2 rebanadas o 3 de pan frito machadaos en mortero con un ajo, y disueltos con una copa de brandi, añadir al sofrito y dejar a fuego lento 20', luego pasar por pasa puré junto con la tinta, y luego, para que quede más fina la salsa, por la batidora, y añadir a los txipirones, dejar 10' al chup chup, apagar y dejar reposar hasta el día siguiente. Ainssss, que rikos... :lol:

Publicado: 27 Nov 2007 15:44
por begojjj
gracias, besos bego

Publicado: 27 Nov 2007 18:17
por neska
begojjj escribió:gracias, besos bego
a tú, wapa :wink: