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TORTAS DE ACEITE
Publicado: 24 Nov 2007 11:41
por maccarena
Re: TORTAS DE ACEITE
Publicado: 24 Nov 2007 13:26
por pastelero
asi es son tipicas de sevilla y las mejores la marca InesRosales en castilleja de la cuesta y aqui te dejo la formulacion espero te gusten.
Ingredientes:
50 gr de aceite de oliva
La piel de medio limón
1 cucharada de an?s en grano
180 gr de harina
10 gr de levadura de panadero
80 gr de agua templada
20 gr de anis seco o dulca
1 cucharada de ajonjol?
15 gr de azúcar
y un pellizco de sal
Elaboracion:Calentar el aceite con la cáscara de limón, apartar y añadir el an?s en grano. Cuando el aceite este fri? añadir el resto de ingredientes y amasar suavemente. Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que la masa doble el volumen. A continuación formar las tortas y hornear
ya no tienen nada mas solo te digo que las metas en el horno a 200 grados y procure que salgan caramelizadas por encima o lo mas posible veras que buenas estan

Publicado: 24 Nov 2007 13:36
por elvira
ummm que buena pinta tiene esta recetuki.
Publicado: 24 Nov 2007 20:02
por maccarena
Publicado: 24 Nov 2007 20:21
por maria_carrasco
mmmmmmmm In?s Rosales! son mis favoritas!!!!
Aquí me tengo q conformar con las del Lidl, q son la mejor imitaci?n q he encontrado, aunque ni de lejos se le acercan...
Q recetuqui más maja... aunque yo a esta no me atrevo...
si te salen, podrías enseñarl así gracias.
Publicado: 25 Nov 2007 10:48
por maccarena