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He visto el pastel de cabracho y la verdad que tiene muy buena pinta.
Me puesto a mirar la receta y hay unas cuantas
Pero lo peor es que no sé que es el cabracho, un pescado??
Me podeis ayudar y explicarmelo, es que soy un poquito torpe
y alguna receta que sepais que está muy buena de cabracho

sI, EFECTIVAMENTE, EL CABRACHO ES UN PESCADO MUY RICO, SU SABOR ES PARECIDO AL DEL MARISCO. AQUI TE DEJO LA RECETA QUE HACEMOS EN CASA TODOS LOS AÑOS EN NAVIDAD:
DESMENUZAMOS UN KILO DE CABRACHO COCIDO CON CALDO DE VERDURAS. LO MEZCLEMOS CON UNAS GAMBITAS PICADAS, 250 NATA, 250 TOMATE FRITO, 6 HUEVOS, SAL Y PIMIENTA Y UN POKO CO?AC. HORNEAMOS AL BAÑO MARIA TAPADO EN EL HORNO 45M 160 G.

NO TENGO FOTO, PERO QUEDA MUY LINDO PRESENTADO SOBRE UNA CAPA SE LECHUGA CON UNAS ACEITUNAS Y UNOS HUEVOS DUROS LAMINADOS.

FELIZ NAVIDAD!!

UXIA ME GUSTA TU RECETA c**o SE LLAMA AL CABRACHO EN GALLEGO ?????????????????UN BICO

PUES NO SE....SERA CABRACHO PORCUS????????????

LO UNICO QUE SE ESQUE ESTA BUENIIIISIMO!!! Y QUE ES ASI DE FEO
[img]http:///pescaconpalangre/images/cabracho.jpg[/img]

FELIZ NAVIDAD

muchas gracias por la receta
entonces que lo compro en la pescaderia? y compro una pieza??
que torpe soy

Si, yo siempre lo he comprado fresco, pero no siempre los hay. Si estas muy intresanda te recomiendo que se lo comentes no valla a ser...

Al cabracho aquí en Galicia, no sé si en otras partes, tambiénse le llama escarapote.