POLLO CON PATATAS Y ZANAHORIAS
Publicado: 02 Mar 2005 20:46
POLLO CON PATATAS Y ZANAHORIAS
? 2 PATAS DE POLLO (partidas: pata y muslo)
? 1 CHORRO GRANDE DE ACEITE DE OLIVA
? 2 HOJAS DE LAUREL
? 1 RAMA DE PEREJIL
? ? VASO DE VINO BLANCO
? 5 ZANAHORIAS (en rodajas)
? 1 CARTERILLA DE AZAFR?N
? PIMIENTA (molida)
? 1 CABEZA DE AJOS (pelados)
? 2 PATATAS GRANDES (troceadas)
En la olla ponga todos los ingredientes, cubra con agua, sale y cueza a poco fuego y lentamente, si le faltase agua antes de terminar de cocerse las patatas, a??dasela caliente.
Deje cocer sobre una hora y media, hasta que se quede en el aceite.
? 2 PATAS DE POLLO (partidas: pata y muslo)
? 1 CHORRO GRANDE DE ACEITE DE OLIVA
? 2 HOJAS DE LAUREL
? 1 RAMA DE PEREJIL
? ? VASO DE VINO BLANCO
? 5 ZANAHORIAS (en rodajas)
? 1 CARTERILLA DE AZAFR?N
? PIMIENTA (molida)
? 1 CABEZA DE AJOS (pelados)
? 2 PATATAS GRANDES (troceadas)
En la olla ponga todos los ingredientes, cubra con agua, sale y cueza a poco fuego y lentamente, si le faltase agua antes de terminar de cocerse las patatas, a??dasela caliente.
Deje cocer sobre una hora y media, hasta que se quede en el aceite.
