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Quiero poner para una cena solomillo, con un par de salsas, y la única forma que se me ocurre de no tener que cocinarlo a mitad de cena, es dorarlo en la sartén, y luego mientras comemos los entrantes acabarlo en el horno y ya sólo quedaría emplatar.

Entonces mi duda es, si un solomillo lo doro en la sartén, solo dorarlo ?cuanto tiempo tiene que estar más o menos en el horno despues para que se acabe de hacer sin que quede jasco? Si puedierais orientarme en el tiempo tanto para solomillo de ternera, c**o para de cerdo....

hola arnak!!
lo siento pero no te puedo resolver la duda
yo tambiénnecesito alguna recetilla de solomillo o algún tipo de salsa para acompañarlo.

Doralo a fuego fuerte bien por fuera y luego lo pones a hacer al horno, uno unos 25 minutos y el d cerdo unos 15 min o un poco manos (el tiempo lo vas viendo tu mas o menos)