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c**o estamos en tiempo de escarolas, y siempre hay que quitar mucho verde, pues se me ocurrió esta idea.

TORTILLA DE ESCAROLA.
Ingredientes:
Lo verde de la escarola
huevos, unos dientes de ajos
sal, aceite

Preparación:
Cogemos todo lo verde de una o varias escarolas( por que mengua mucho ) lo lavamos bien y ponemos una cazuela con agua y la cocemos.
Cuando esta blandita, la escurrimos muy bien que no quede agua, y la picamos sobre la tabla con el cuchillo.
Por otro lado, echamos aceite en una sartén, picamos los dientes de ajos , y sofre?mos cuando casi están agregamos la escarola picadita, salamos.
Salteamos bien, batimos mientras los huevos, mezclamos todo y cuajamos la tortilla c**o siempre hacemos.

que rico , me encanta las tortillas de verduras, ?am, ?am

a que está buenísima

Pues la probare, pero no se me habia ocurrido nunca hacer una tortilla de escarola, me quedo con la boca abierta de lo que se llega a aprender en este foro, pues yo que creia que sabia un poco, ahora ya se que no se nada .... Al menos nunca me voy a dormir sin aprender una cosa nueva, y eso esta muy bien

¿Que buena idea ...!

UNA IDEA MUY LOGRADA!!!! ASI NO SETIRA NADA

Anda!! Yo la escarola solo la conocia en ensalada.. en esta version no.. jejejej

Muchas gracias.. asi se aprovecha todo, buenisima idea!

Yo tambiénsolo la conocia en ensalda!!


A la cama no te ir?s sin saber una cosa más

???QUE BUENA IDEA ...NUNCA LA HABIA VISTO CON ESCAROLA ,???


YO LA HAGO CON MUCHAS VERDURAS PERO NO HABIA PENSADO NUNCA EN ESTA .....

Muy buena la idea