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Roll asiatico
Relleno:
Zanahorias, repollo blanco y cebolla de verdeo cortados en juliana 200 g de c/u
Jengibre rallado 5 g
Cilantro 1 atadito
Aceite de sesamo 1 cucharada
Langostinos, pollo o cerdo 200 g,
sal 1 pizca

Blanquar el repollo en agua hirviendo 2 minutos, picar la carne elegida y mezclar con los ingredientes restantes.

Roll:
Masa de spring roll o filo 20 unidades
Harina, agua y aceite cantidad necesaria

Colocar la masa c**o si fuera un rombo, mezclar la harina con agua y pincelar los bordes. Agregar el relleno en el angulo inferior y doblar hacia el centro, enrollar hasta la mitad y llevar las puntas de los costados hacia el centro, terminar de armar el roll y reforzar los extremos con la mezcla de harina. Freir en aceite hasta dorar, retirar y cortar al bies acompanar con salsa de soja.

c**o unos rollitos primaver así asi quedarian?

Tengo mis propias limitaciones y no acabo de entender c**o va montado

nuvol escribió:Tengo mis propias limitaciones y no acabo de entender c**o va montado

imaginate que tienes un pa?uelo delante. lo pones c**o un rombo delante de ti.
pones la masa en la punta mas pegada a tu cuerpo. doblas ambas puntas y las que te sobran a los lados las cierras tambien para que no se te salga el relleno.

Lisi escribió:

nuvol escribió:Tengo mis propias limitaciones y no acabo de entender c**o va montado

imaginate que tienes un pa?uelo delante. lo pones c**o un rombo delante de ti.
pones la masa en la punta mas pegada a tu cuerpo. doblas ambas puntas y las que te sobran a los lados las cierras tambien para que no se te salga el relleno.

gracias pero de momento me abstendre, si alguien lo hace que ponga fotos por fa

nuvol escribió:

Lisi escribió:

nuvol escribió:Tengo mis propias limitaciones y no acabo de entender c**o va montado

imaginate que tienes un pa?uelo delante. lo pones c**o un rombo delante de ti.
pones la masa en la punta mas pegada a tu cuerpo. doblas ambas puntas y las que te sobran a los lados las cierras tambien para que no se te salga el relleno.

gracias pero de momento me abstendre, si alguien lo hace que ponga fotos por fa

para comertelo a la 1 am..no?

Lisi escribió:

nuvol escribió:

Lisi escribió:

imaginate que tienes un pa?uelo delante. lo pones c**o un rombo delante de ti.
pones la masa en la punta mas pegada a tu cuerpo. doblas ambas puntas y las que te sobran a los lados las cierras tambien para que no se te salga el relleno.

gracias pero de momento me abstendre, si alguien lo hace que ponga fotos por fa

para comertelo a la 1 am..no?

Pues claro, si no ?para que seria?

nuvol escribió:Tengo mis propias limitaciones y no acabo de entender c**o va montado

Me comprometo a hacerte un croquis c**o los que yo hago, que se entienden perfectamente

dana escribió:Roll asiatico
Relleno:
Zanahorias, repollo blanco y cebolla de verdeo cortados en juliana 200 g de c/u
Jengibre rallado 5 g
Cilantro 1 atadito
Aceite de sesamo 1 cucharada
Langostinos, pollo o cerdo 200 g,
sal 1 pizca

Blanquar el repollo en agua hirviendo 2 minutos, picar la carne elegida y mezclar con los ingredientes restantes.

Roll:
Masa de spring roll o filo 20 unidades
Harina, agua y aceite cantidad necesaria

Colocar la masa c**o si fuera un rombo, mezclar la harina con agua y pincelar los bordes. Agregar el relleno en el angulo inferior y doblar hacia el centro, enrollar hasta la mitad y llevar las puntas de los costados hacia el centro, terminar de armar el roll y reforzar los extremos con la mezcla de harina. Freir en aceite hasta dorar, retirar y cortar al bies acompanar con salsa de soja.

Riquisima tu receta amiga, copiada.... para hacerla cuando nos hagan el Croquis

c**o sigues amiga ? cuentame........... tanto tiempo sin verte en el Foro ?

Biquiños


Pina

Interesante, pero yo tambien esperar? a la foto...... para probarlo ...
No obstante queda copiada.