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Por fin sí publicar fotos y puedo poneros una receta, ???LA PRIMERA Y CON FOTOS!!!

Son unas rosquillas de San Blas que saquí de la revista "Escuela de cocina " y su autora es Maribel Godia Sol? y su blog http://maribel4.blogspot.com/

Es la primera vez que las hago y están muy,muy buenas.

INGREDIENTES:
-3 HUEVOS
-250 G DE AZ?CAR
-125 G DE MANTECA DE CERDO, DERRETIDA Y FR?A
-35 G DE ACEITE
-1/2 CUCHARILLA DE CANELA EN POLVO
-2 G DE BICARBONATO
-15 G DE LICOR DE AN?S
- 625 G DE HARINA NORMAL

ELABORACI?N:
Batir los huevos con el azúcar.Añadir los demás ingredientes. Mezclar un poco y echar la masa encima de una mesa, no hace falta enharinarla porque no se pega.
Amasar un poco, no demasiado , para que no le demos demasiado calor a la masa.
Extender con el rodillo.
Cortar con el molde y directamente a la bandeja del horno, así no se rompen. Poner en papel sulfurizado o Silpat.
Pintar las rosquillas con huevo batido antes de meterlas al horno.
Poner el horno a precalentar a 200 ? durante 5 minutos , a continuación bajar la temperatura a 180 ? entre 10 y 15 minutos. Vigilar que no se quemen.

Salen unas 20 rosquillas Cortar a una altura aprox. de 1 a 1,5 cm.

Yo las hice tal cual viene en la receta y éste es el resultado.

Antes de hornear


En el horno


En el plato listas para comer



Y mi peque grande con la rosquilla, Le encanta ayudarme



Espero que os guste, ¿no está mal pa ser la primera,no ?

Está pero que muy bi?n y menuda pinta tienen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

QUE PINTA TIENENNNNNNNNNNNNN.TENIAN QUE SER LIGHT

Ole ole ole
Para el niño por ayudarte
Para los dos

Haciendo prácticas para febrero ¿no?

Te han quedado preciosas, yo hace muchisimos años que no las hago , si no recuerdo mal le pasó a Meri en el primer foro la receta, pero no estoy segura si eran las de San Bl?s u otras.

Tu ayudate es un encanto.

QUE BUENA PINTA TIENE ESAS ROSQUILLA, ME VOY A APUNTAR LA RECETA QUE EN CASA NOS GUSTAN MUCHO.

POR CIERTO, ME GUSTA MUCHO LA FORMA QUE TIENEN, DONDE PODRIA CONSEGUIR UN MOLDE ASI?

EL NI?O ESTA TAN CONTENTO CON ELLAS QUE HASTA LAS COME CON LAS OREJAS!!!

te han quedado estupendas y el ayudante, muy guapo

JosefinaGonzález escribió:Haciendo prácticas para febrero ¿no?

Te han quedado preciosas, yo hace muchisimos años que no las hago , si no recuerdo mal le pasó a Meri en el primer foro la receta, pero no estoy segura si eran las de San Bl?s u otras.

Tu ayudate es un encanto.

No había ca?do en que eran para febrero, por eso lo de San Blas Pero me parecieron tan monas que las hice.
También hice polvorones y el bizcocho de Baileys y me salió todo muy bien y todo gracias a ESTE FORO que me ha enseñado tanto.

TEngo impresas todas tus recetas de galletas Josefina, me encantan , me recuerda mucho a cuando estuve en Alemania un año viviendo. A ver si hoy me pongo y hago alguna de tus galletas , que tienen una pinta

besos

UXIA23 escribió:

QUE BUENA PINTA TIENE ESAS ROSQUILLA, ME VOY A APUNTAR LA RECETA QUE EN CASA NOS GUSTAN MUCHO.

POR CIERTO, ME GUSTA MUCHO LA FORMA QUE TIENEN, DONDE PODRIA CONSEGUIR UN MOLDE ASI?

EL NI?O ESTA TAN CONTENTO CON ELLAS QUE HASTA LAS COME CON LAS OREJAS!!!

No sí donde compré el molde, porque tengo tantos recopilados desde hace años... que perd? la cuenta

Pero si te sirve e ayuda va uno muy parecido esta mañana en Makro.

Te han quedado muy bonitas
te c**o una para merendar.