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Esta es una receta de Irutxu que copié del recetario mucho antes de registrarme. Es un poco trabajosa pero está deliciosa, además no sabe a queso y en casa nos gusta mucho, incluso a mi hija que no soporta el queso

Os recomiendo que la probeis.
No puedo poneros foto del corte porque era para llevar al trabajo y no iba a llevarla empezada...

Así es c**o sale del horno. Esa zonas oscuras son de chocolate.




Ahora con un poco de adorno; queda muy presentable pero creo que en realidad no le hace falta.




Os pongo el enlace a la receta original.

http://recetas.mundorecetas.com/receta9 ... NJA.html&0

Besitos.

QUE RICA MIRABEL c**o MIMAS A TUS COMPA?ERAS DE TRABAJO YO QUIERO UN TROCITO UN BICO

qué buena pinta!!!!!

pd. se nos acaba el puente!!!!

Gracias, Roski. Veo que andas por aquí.

Aprovecho y pongo la receta por si no os apetece ir a mirarla.

Ingredientes
Para las medidas: una taza de 250 ml.

Un molde desmontable de 24 cm de diámetro

Masa quebrada:
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ? taza de harina com?n
- 45 gr. de mantequilla en trocitos
- 1 cucharada de agua

Relleno:
- 500 gr. queso cremoso en trozos (he usado Philadelphia)
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- ? taza zumo de naranja
- 1/3 taza de harina
- ? taza de nata liquida
- ? taza azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada Grand Garnier o Cointreau
- 100 gr. chocolate negro fundido

Decoración:Nata montada, virutas de chocolate, gajos de mandarina o naranja, mermelada ..

Instrucciones:

Paso 1: Base
Mezclamos el cacao con la harina, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos. Por último añadimos la cucharada de agua y amasamos bien.
Engrasamos un molde y hacemos la base (solo la base, sin paredes) con la masa creada. Pinchamos en toda ella y horneamos unos 20 min.

Paso 2: Relleno: Crema de Queso

En un bol vertemos el queso, el azúcar y la ralladura de naranja y mezclamos bien hasta que se quede todo bien homogeneizado. Después añadimos el zumo de naranja, el licor y la nata, y seguimos mezclando. A?adimos los huevos uno a uno, de modo que hasta que no se haya mezclado bien uno no introducimos otro, así hasta terminar con los 3 huevos.
Finalmente introducimos poco a poco sin dejar de remover la harina tamizada. Seguimos removiendo hasta que quede todo bien mezclado.

Paso 3: Relleno: Crema Chocolateada
Fundimos el chocolate en el microondas.
Separamos de la mezcla anterior una taza llena y cuando está el chocolate fundido lo mezclamos bien (esta mezcla se va a quedar más densa que la crema de queso)

Paso 4: Montaje
Sobre la base ya horneada vertemos parte de la crema de queso. Después a cucharadas salteadas vertemos la crema chocolateada en la crema de queso. Si aun nos queda crema de queso vertemos encima y seguimos con la crema chocolateada de la misma manera que antes (cucharadas salteadas), hasta acabar con las dos cremas.
Horneamos unos 30-35 min. a horno 180 ?C.

Cuando este fría, decoramos con nata montada, virutas, .. o lo que tengamos en ese momento.

Que pedazo de tartaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

c**o diréa Piero de GH ME ENCANTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

Te doy un 10

Me encantan las tartas de queso, pero tambien la mezcla de chocolate y naranja, asi que esta que has hecho tiene que estar impresionante.

pero que bien decoras las tartas Mirabel!! son una preciosidad

Esta si que la hago pues hago dos otres de queso a la semana pero de las normales, y con esta seguro que hacierto ya os contare, te quedo magnifico a mi siempre me falla la prsesentacion me muero de envidia

Esta torta me ha parecido super rica......

Y la decoración te ha quedado linda.....