postre que no da tanta mea culpa: COPAS ESPUMOSAS DE KIWIS
Publicado: 05 Feb 2004 07:24
"Copas espumosas de kiwis "
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de agua
6 kiwis
2 claras
Preparacion:
Colocar el azúcar y el agua en una ollita, llevar al fuego y dejar cocinar durante unos minutos. Retirar y dejar enfriar.
Licuar 4 kiwis con el almíbar preparado. Incorporar luego las 2 claras batidas a nieve firme. Unir con movimiento suave y llevar al refrigerador.
Servir en copas decorada con los 2 kiwis restantes cortados en rodajas.
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de agua
6 kiwis
2 claras
Preparacion:
Colocar el azúcar y el agua en una ollita, llevar al fuego y dejar cocinar durante unos minutos. Retirar y dejar enfriar.
Licuar 4 kiwis con el almíbar preparado. Incorporar luego las 2 claras batidas a nieve firme. Unir con movimiento suave y llevar al refrigerador.
Servir en copas decorada con los 2 kiwis restantes cortados en rodajas.