MundoRecetas.com

Hola,hace mucho que no escribo nada, pero os leo casi todos los dias, eh
Bueno, os voy a poner una receta muy tipica de estas fechas, y que yo ya he hecho una vez, y eso si, hice la foto pero nada, que no encuentro el cable...

- una barra de pan del dia anterior, aunque ya venden pan especial para torrijas
- 2 huevos
- 350 ml de leche
- un palo de canela y canela en polvo
- unas 3 cucharadas grandes de azucar
- corteza de limon

Se va haciendo un almibar algo espesito, con un poco de orujo,jejejej, y asi para cuando se vaya a utilizar ya esta frio.

Por otro lado,se pone a calentar la leche, con el palo de canela, el azucar y la corteza de limon. Cuando empieze a hervir se retira y se deja enfriar.

Se baten los huevos con un poco de canela en polvo.

Se cortan rebanadas de unos 2 cm de grosor, y se mojan en la leche, despues se pasan por el huevo, y se frien en aceite.
Cuando esten doradas se sacan y se ponen en un papel absorbente.
Despues, cuando ya se hayan secado, unas se meten en el almibar y otras se dejan para comer secas.
Las que se dejen secas se pueden comer con un poco de miel, un poco de canela...

Estas bueniiiiiiiiiiiiiisimas.

ya me direis.

Que buenas las torrijas

Si es que a veces nos complicamos...con recetas

Me traen viejos recuerdos...mi abuela las hacia para aprovechar el pan duro y menudo gasto de huevos y aceite

ME ENCANTAN LAS TORRIJAS,PERO AQUI EN MADRID SON TIPICAS DE SEMANA SANTA

A mí tambiénme encantan las torrijas, pero nunca las hice por Navidad, c**o maccarena ha dicho, aquí tambi?¿en so túpicas por la Semana Santa y es cuado las suelo hacer, aunque me gustan tanto que me dí igual la fecha que sea para comerlas.

aqui sobre todo son tipicas de navidad,y en semana santa se hacen pero mucho menos.

Me estoy dando cuenta que en cada casa se hacen realmente diferente, pues en casa de una d mis abuelas, se pringan primero con Málaga (el vino) y la canela se mezcla con el azúcar (en polvo) no con la leche... Ni con limón.

Pero de buenas quedan. Mañana las haré, si me animo pondré foto.


Gracias por recordarme este dulce que tanto me gusta.

Buah mi madre dice que ni se me ocurra hacer torrijas porque en mi casa sobra mucho pan y cuando las hago lleno dos barre?os y tol día comiendo torrijas... Asi que dice que aunque sea verano prefiere hacer salmorejo con el pan a que yo haga torrijas

Aqui tambien se hacen en semana santa y no se porque solo, con lo ricas que estan

Yo tambiénsuelo hacerlas en semana santa


pero claro que en navidad tambiénviene muy bien

luego un poco de dieta