Mis primeros mantecados (con foto)
Publicado: 10 Dic 2007 18:08
Hola!!! Este fin de semana hice por primera vez mantecados... 
y ha sido ?xito total 
Las fotos las hice con el mívil y no se ve muy bien... Espero que os guste!
Ingredientes:
400 gr. manteca de cerdo
1 kg. de harina de repostería
1/2 vaso de vino blanco
Azúcar
Preparación:
Se amasa con las manos la manteca, poco a poco se va añadiendo la harina y se sigue amasando. Hay que dejar el cul?n del kilo de harina. Se echa el vino y 2 o 3 cucharadas de azúcar (el secreto está en amasarlo mucho con las manos). Se deja reposar unos 10 minutos.
Se forman bolas, se aplastan y se van poniendo en la bandeja del horno.
Se meten en el horno a 200º durante 25 minutos.
Se dejan enfriar y se espolvorean con azúcar.
Resultado final:
y ha sido ?xito total Las fotos las hice con el mívil y no se ve muy bien... Espero que os guste!Ingredientes:
400 gr. manteca de cerdo
1 kg. de harina de repostería
1/2 vaso de vino blanco
Azúcar
Preparación:
Se amasa con las manos la manteca, poco a poco se va añadiendo la harina y se sigue amasando. Hay que dejar el cul?n del kilo de harina. Se echa el vino y 2 o 3 cucharadas de azúcar (el secreto está en amasarlo mucho con las manos). Se deja reposar unos 10 minutos.
Se forman bolas, se aplastan y se van poniendo en la bandeja del horno.
Se meten en el horno a 200º durante 25 minutos.
Se dejan enfriar y se espolvorean con azúcar.
Resultado final:
vaya bombazo cal?rico... 
