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hola buenos dias . vereis ayer compre mejillones para una ensalada y al final compre demasiados y los guarde para hoy hacer algo con ellos. y hoy para almorzar me apetece pasta, pero nunca he hecho pasta con mejillones y no se me ocurre ninguna forma de hacerlos.

?ME DAIS ALGUNAS IDEAS ?
GRACIAS

Primero abres los mejillones al vapor y con una hojita de laurel.
Aparte en una cazuela haces un refrito con una cebolla, dos dientes de ajo y un tomate grande maduro, que se poche bien, es entonces cuando añades los mejillones y un buen chorro de nata líquida, das un hervorcito unos cinco minutos a fuego bajito para que se mezclen los sabores. Ah se me olvido decirte que además de la sal, eches un poquito de albahaca.
A esto le añades el tipo de pasta que mas te guste, ya cocida al dente.
Si tienes calabacín o setas, tambien le puedes añadir al refrito y claro, está mucho mejor. (Quita las cáscaras, pones solo la carne del mejill?n)
Espero que te guste

GRACIAS NATALIA
pero una pregunta ?si no le hecho nata quedaran bien? es que mi peque tambien va a comer pasta hoy y no le gusta la nata.

boruja escribió:GRACIAS NATALIA
pero una pregunta ?si no le hecho nata quedaran bien? es que mi peque tambien va a comer pasta hoy y no le gusta la nata.

pedes sustituirla por una bechamel muy clarita y si tampoco le gusta, en vez de un tomate echas 3 grandes y así te queda la salsita mas jugosa y el tomate con pasta es lo que mas gusta a los niños

muchas gracias
un muy grande