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Tocinillos de cielo.
Ingredientes:

12 yemas + 1 clara
250 grs de azúcar
350 cc de agua.
1 cucharada de agua

Mezclar las yemas y la clara con la cucharada de agua fría. Hacer un almíbar con el azúcar y el agua, y añadirlo lentamente sobre la mezcla de huevo.
Poner en flaneritas untadas con caramelo y llevar al horno al baño maría.

qué pintaaaaaaaaaaaaaaaa
pero tengo una duda... ?cuánto rato al horno?

Gracias,
pues estos los hice en los moldes de magdalenas de silicona que son muy pequéitos y en diez minutos estaban cuajados, si son moldes más grandes unos minutillos más,

ester74 escribió:Gracias,
pues estos los hice en los moldes de magdalenas de silicona que son muy pequéitos y en diez minutos estaban cuajados, si son moldes más grandes unos minutillos más,

a mi padre le encantan!!!es verdad, cuanto tiepo en el horno?

Que monos te han quedado

muy bueno!!

están muy graciosos

hoy mismo hice una receta sobre tocinillos de cielo que no se a quien se la copie ,aunque no los hice asi y creo que era una receta express la apariencia era la misma que estos que aqui muestras y de sabor estaban estupendos .Yo la hice con 2 huevos y un bote pequeño de leche condensada,lo puse al baño maria y listo!eso sí en un molde caramelizado