?que os gusta la morcilla? ??pues si está malísima!!
Aquí os dejo una recetilla que no gusted nada nada cuando la hice; vamos, que no la he vuelto a hacer porque TODOS los comensales me la copiaron.
MORCILLA EN PASTEL
ingredientes
una morcilla con pi?ones, o los pi?ones aparte
cebolla
azucar
vino pedro ximenez io similar
aceite uvas pasas
modo de hacerlo
he puesto a pochar cortada en juliana la cebolla en una sarten con una pizca de sal.
cuando esta pochadita, le añado el vino y las pasas y lo dejo reducir, y cuando casi esta le incorporo el azucar.despueslo paso por el pasapure y me queda c**o unamermelada de cebolla, ( muy rica)
por otraparte le quito la tripa a la morcilla y la pongo a freir en una sarten , le añado unos pi?ones, y por ultimo , emplatar.
le pingo dentro de un aro de cocina un poquito de mermelada de cebolla , un poco de morcilla otra capa de mermelada, y asi para terminar con morcilla y decoro con pi?ones. y despues el festin .
¿Qué me perdone la autora o autor porque no copié de Quién era! Ya que, por supuesto, es del foro. ?De dónde si no?
