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Siguiendo con la tem?tica navide?a os pongo la foto de mi primer turr?n terminado. También he hecho de jijona pero está en proceso de secado.

Este en concreto es de chocolate y almendras enteras. También he hecho una versión a la que le he puesto galletas napolitanas troceadas para los niños pero no tengo fotos ya os pondré.

Ahí va la receta:

Ingredientes:

100 gr. de manteca de cacao

350 gr. de cobertura de chocolate con leche

200 gr. de chocolate de cobertura

100 gr. de almendras marconas crudas



Elaboración:

Se tuestan las almendras en el horno.

Se funden en el microondas la manteca de cacao, a continuación la cobertura de chocolate negro y por último el chocolate con leche.

Una vez el chocolate tiene la temperatura adecuada (unos 27? C) se mezcla con las almendras y se vierte en el molde elegido.

Se deja enfriar a temperatura ambiente un mínimo de 2 horas y se desmolda.

Seguro que esta bueniiiiisimo, tiene una pinta ummmmmmm, apunto la receta

Te ha quedado espectacular

A mi no me la das, eso lo has comprado

Es decir, te ha quedado de cine

Precioso!! y la cajita linda....!! una pregunta si no uso manteca de cacao, conque lo puedo sustituir??

La receta en la que me he basado llevaba manteca de cerdo. En el foro de Thermomix lo hacen así, con manteca de cerdo.

Chocolateeeeeeeeeeee, soy c**o el monstruo de las galletas pero del chocolate

Que nivelazooo

Pero qe ricos estan los turrones!!!