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Compr? unas cintas de lomo ib?rico con vistas a las comidas de Navidad, guard? los trozos más vistosos y con las puntas se me ocurrió hacer este lomo encebollado, tan rico que se merece una mesa de fiesta



La recetilla

Se corta del lomo (c**o 1 k) procurando que los trozos tengan un tamaño similar, y se ponen en una satún con el fondo cubierto de aceite de oliva, mucha cebolla (2 grandes) cortadas en gajos y 4 dientes de ajo enteros. Se deja que todo vaya dorando. y cuando la cebolla ha cogido color, se añade 1 vaso de vino, el laurel, la sal y la pimienta.

Cuando el vino se ha evaporado, se añade un vaso de agua y se deja cocer a fuego medio hasta que la carne está tierna.

Una pinta esquisita!ya he copiado la receta y en cuanto pueda la hago!Muchisimas gracias!

qué bueno, si parece que huele ese lomo y todo lo haré

Me alegro que os guste: es muy fácil y está riquísimo


yademás es que yo compro el lomo ib?rico fenomenal de precio, en una carnicer?a que se llama la Serran?a de Jabugo , y el lomo ib?rico a 11.60 euros..

Azores me encanta, tiene muy buena pinta...!!!


Que lástima que la carniceria que me la supongo en C?rdoba está tan lejos...

Pues si con las puntillas del lomo has hecho este plato tan rico no quiero saber lo que tendras pensado para navidad!

Qué pinta!

Que nos cuente que tiene pensado para navidad!!!!!!! Fijo que por lo menos a mi me deja asi

Que bueno tiene que estar eso ,c**o dice Maria que pena que no este mas cerca esa carniceria por que yo compro el solomillo normal casi a ese precio,a ver si nos vas a tener que mandar a todas

Que pinta mas buena