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Ha oido algien hablar de este postre creo que es turco y esta muy de moda

ni idea..?has mirado por google? besos bego

KAZANDIBI

Restaurante A La Turca

INGREDIENTES:

1 cuarto de gal?n de leche

? cuarto de gal?n de crema doble

4 cdas. de harina de arroz

2 cdas. de maicena

2 tazas de azúcar

? de oz. de vainilla

canela en polvo

PREPARACION:

En una cacerola, vierta la leche, crema doble, harina de arroz, maicena, azúcar y vainilla, y mezcle bien. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente en el sentido de las manecillas de un reloj, hasta que espese. En una bandeja de aluminio llana, espolvoree un poco de azúcar, derrita sobre el fuego. Cuando se haya acaramelado, vierta un poco de la mezcla de leche, sólo para cubrir el fondo. Deje que tome una tonalidad ligeramente marr?n, retire del calor, ponga sobre una superficie fría y vierta el resto de la mezcle encima. Enfr?e por 30-35 minutos, corte en 3-4 cuadrados, deles vuelta, espolvoree con canela y sirva. Rinde 4 porciones.

Muchas gracias ,lo he perparado hoy ,y a unos les ha gustado pero a otros no, a mi particularmente si,