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Ingredientes.
Mazapan
frutas confitadas en piezas o en picadillo com esta aqui
batata confitada o yema pastelera
c**o empastado,agua azucar c**o
carne de menbrillo
azucar hervida con agua y punto para darle el brillo
glasa real para decorarlos.

Partimos del mazapan ya hecho

Ponemos harina en la mesa y estiramos con el rodillo

Cortamos los bordes hasta que nos quede una banda ancha


Poner sobre la banda de mazapan una fina capa de batata confitada

Sobre la batata una capa de c**o empastado

Sobre el c**o otra fina capa de batata confitada

sobre la batata la fruta confitada

Sobre la fruta otra fina capa de batata confitada

Sobre ella finas porciones de carne menbrillo y encima de ellas de nuevo batata confitada.

Sobre ella de nuevo capa de c**o empastado

Sobre el de nuevo fruta y encima de ultima capa batata confitada

estirar de nuevo mazapan con el rodillo y tapar la barra completamente

Ayudarse de una regla de madera con la cual dandole pequeños golpes haremos que la cubierta de mazapan quede pegada.

Asi debera de quedar sellado

Con un cuchillo fino hacer unos adornos de esta forma

Con ayuda de una brocha pintar solo con yema de huevo

Meter en el horno a maxima potencia con doble chapa hasta que este dorado.Y en caliente dar el almibar agua azucar a punto bola con una brocha

Hacer con unas gotas de limon una clara de huevo y azucar glass batiendo energicamente una papilla de glasilla para decorar el pan de cadiz.

El resultado de esta operacion:

Vaya q buen paso a paso...la guardo la receta

myra escribió:Vaya q buen paso a paso...la guardo la receta

gracias

ya ves y parece tan facil,lo q pasa es q tu haces facil lo dificil je je je

Estupendo el paso a paso

Podrias pedir k te se pusieran todos los post juntos sino al final sepierden

Hoy he comprado uno en el mercadona, porque no lo habia probado nunca, y estaba buenisimo, esto creo k no me atrevo a hacerlo

maccarena escribió:
ya ves y parece tan facil,lo q pasa es q tu haces facil lo dificil je je je

es facil es muy largo de explicar pero facilisimo de hecer de veras

camilaelx escribió:
Estupendo el paso a paso

Podrias pedir k te se pusieran todos los pots juntos sino al final sepierden

gracias

vatrex escribió:Hoy he comprado uno en el mercadona, porque no lo habia probado nunca, y estaba buenisimo, esto creo k no me atrevo a hacerlo

pues con el paso a paso es muy facil es largo deéleer y facil de hacer

!Me ha encantado! y yo que tenia pensado hacer uno,en mi pueblo lo suelen hacer con los trozos de confitura mas largos y enteros,pero este me ha gustado mucho,si lo hago lo pondre en el foro.

Gracias por el paso a paso

Y

! FELIZ NAVIDAD!