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Hola un saludo para todos y unas felices fientas , queria que me pasarais la recetas de la sopa de mariscos tengo una idea pero la que ponen en los restaurantes no se c**o se hace bueno un besito y repito felices fiestas
M Carmen

Te pongo la que hago yo a mi manera.
Pongo un poco de aceite en una olla y frío una cebolla no muy grande muy picada con dos dientes de ajo, cuando está pochada le pongo una cucharadita de pimentón dulce y un tomate grande triturado. Lo dejo cocinar diez minutos y le añado caldo de pescado.
El caldo de pescado lo hago con unos huesos de rape, un trozo de merluza u otros pescados que tengas por ahí, tambiénle pongo la cabeza de los langostinos que previamente he pelado y opcionalmente un buey de mar.
Después de haber echado el caldo con el sofrito le pongo una poca de s?mola de trigo y la dejo hervir diez minutos, transcurridos éstos le añado los pescados que he cocido limpios y desmenuzados, las colas de los langostinos crudas y picadas en trozos, la carne del buey de mar que previamente he sacado y unas pocas almejas limpias pero vivas. Espero que se abran las almejas y lista.

po no te creas tu que un buen caldito con el gripazo que tengo no me vendria nada mal!

FUMAROLA,YO LA HAGO MUY PARECIDITA ,PERO NO HABIA ECHADO NUNCA SEMOLA,LA PROXIMA VEZ LO PRUEBO