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? Sabeis que se puede hacer con 7 yemas que no sea tocino de cielo? Es que tengo que emplear las claras y me da pena tirarlas.

Gracias

m puedes aprovecharlas haciendo un revuelto o hervirlas y con la yema dura mezclarla con atun, tomate picadito y ponerlo en unas tostas

ostras, lo de hervirlaas es muy buena idea!

puedes hacer crema catalana,que esta buenisima

Gracias a todas, a lo mejor al final las hiervo ya que esta soluci?n no se me habia ocurrido y puede resultar bien.

te aseguro que salen igual de ricas!!!!

Ahora que estamos en fiestas y os ponemos morados con los dulces podrias hacer un turron de yema que esta muy bueno, y asi presumes de tus propios turrones caseros!

Primero tienes que hecer un caramelo liquido con 600 g de azucar y agua o almibar, cuando este a punto de hebra le añades 600 de almedra molida y 6 yemas de huevo con una clara, le damos un par de vueltas con el fuego muy bajo y luego lo pones en un molde forrado con un film de platico, lo dejas reposar un dia y luego lo puedes pintar con yema y meterlo un poco en el horno para que se tueste. Bueno si tubieses un solplete repostero de estos ya seria la caña...

Felices fiestas!!

Gracias Uxia, probaré tu turr?n, ¿en que tipo de molde lo haces?