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Capon asado relleno de frutos secos

Ingredientes:
1 copita de brandy
1 cap?n de entre 3 y 4 kilos
3 manzanas en trozos
250 gramo de pasas
200 gramo de pi?ones
200 gramos de nueces
100 gramos de pistachos
el zumo de un limon

Elaboracion:
Limpiar bien el cap?n, rellenarlo con las manzanas en trozos, las nueces los pi?ones y las pasas untarlo de limón, sal y pimienta y aceite de oliva y meterlo al horno precalentado a 200 grados.

Cuando empieza a dorarse, sacar la bandeja del horno y añadir el brandy. Volver a poner otra vez al horno, bajando la temperatura a 170 grados. Tiempo total de cocción una hora y media aproximadamente. Diez minutos antes de sacarlo, verter los pistachos en la salsa.

Una vez hecho el cap?n, retirarlo y verter la salsa en una cazuela. Retirar la grasa y añadir un poco de caldo. En el momento de servir ligar la salsa con un poco de mantequilla.

feliz navidad

ostras pastelero, ahora me dejas con la duda, que hago? el caponé el pollo?jejeje. Por cierto, si alguna vez haces un paso a paso de esta receta, porfis ponla!UN besazo y en cuanto llegue a casa te llamo, ok?Feliz Navidad!

muchas graciassssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, ANGEL T LO AGRADEZCO UN MONTON,YA TE CONTARE c**o M HA SALIDO,ESTABA c**o LOCA ESPERANDO LA RECETUQUI

marivel escribió:ostras pastelero, ahora me dejas con la duda, que hago? el caponé el pollo?jejeje. Por cierto, si alguna vez haces un paso a paso de esta receta, porfis ponla!UN besazo y en cuanto llegue a casa te llamo, ok?Feliz Navidad!

niña feliz navidad y cuando tu quieras me llamas

ANGELITO, QUE NO PARAS

estas en todo, quieres reirte un poco


cuando yo era pequeña, iba a comprar el cap?n, y c**o no entendia


le dic?a a la dependienta, que" vengo a buscar el pollo maric?n"



de verdad, es que estas cosas no las olvidas. y yo le decia a mi madre

yo pollo maric?n no quiero


gracias por la rece , se que era para macarena , pero yo tambien paso por aqui


FELIZ NAVIDAD,

maccarena escribió:
muchas graciassssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, ANGEL T LO AGRADEZCO UN MONTON,YA TE CONTARE c**o M HA SALIDO,ESTABA c**o LOCA ESPERANDO LA RECETUQUI

niña eso espero verlo ya que no puedo catarlo FELIZ NAVIDAD

mome escribió:ANGELITO, QUE NO PARAS

estas en todo, quieres reirte un poco


cuando yo era pequeña, iba a comprar el cap?n, y c**o no entendia


le dic?a a la dependienta, que" vengo a buscar el pollo maric?n"



de verdad, es que estas cosas no las olvidas. y yo le decia a mi madre

yo pollo maric?n no quiero


gracias por la rece , se que era para macarena , pero yo tambien paso por aqui


FELIZ NAVIDAD,

pollo salio del armario mome esto es lo mio ya sabes FELIZ NAVIDAD