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Ingredientes:
un kilo de rape
medio kilo de gambas peladas
una hoja de laurel
dos pimientos verdes
una cebolla grande
cuatro dientes de ajos
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
azafran
una lata pequeña de guisantes
Agua para cubrir
medio vaso de manzanilla la gitana
Elaboracion:
coger el rape y despojarlo de la piel

Limpiar muy bien con agua abundante

Quitar el hueso central y cortar en trozos largos

Poner al fuego en un recipiente aceite de oliva

añadir los pimientos verdes cortads en juliana asi c**o la cebolla y los ajos laminados.Poner el laurel

Añadir el azafran a las verduras una vez esten bien refritas la pimienta negra molida y la sal y añadir el rape en trozos y refreir todo el conjunto muy bien.

Añadir el vaso de manzanilla y cubrir con poca agua y los guisantes

Una vez lleve un rato cociendo añadir las gambas peladas y este sera el resultado cuando el liquido se evapore.

feliz navidad

pastelero escribió:Ingredientes:
un kilo de rape
medio kilo de gambas peladas
una hoja de laurel
dos pimientos verdes
una cebolla grande
cuatro dientes de ajos
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
azafran
una lata pequeña de guisantes
Agua para cubrir
medio vaso de manzanilla la gitana
Elaboracion:
coger el rape y despojarlo de la piel

Limpiar muy bien con agua abundante

Quitar el hueso central y cortar en trozos largos

Poner al fuego en un recipiente aceite de oliva

añadir los pimientos verdes cortads en juliana asi c**o la cebolla y los ajos laminados.Poner el laurel

Añadir el azafran a las verduras una vez esten bien refritas la pimienta negra molida y la sal y añadir el rape en trozos y refreir todo el conjunto muy bien.

Añadir el vaso de manzanilla y cubrir con poca agua y los guisantes

Una vez lleve un rato cociendo añadir las gambas peladas y este sera el resultado cuando el liquido se evapore.

feliz navidad

que bueno, esta esto




gracias.

mome escribió:

pastelero escribió:Ingredientes:
un kilo de rape
medio kilo de gambas peladas
una hoja de laurel
dos pimientos verdes
una cebolla grande
cuatro dientes de ajos
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
azafran
una lata pequeña de guisantes
Agua para cubrir
medio vaso de manzanilla la gitana
Elaboracion:
coger el rape y despojarlo de la piel

Limpiar muy bien con agua abundante

Quitar el hueso central y cortar en trozos largos

Poner al fuego en un recipiente aceite de oliva

añadir los pimientos verdes cortads en juliana asi c**o la cebolla y los ajos laminados.Poner el laurel

Añadir el azafran a las verduras una vez esten bien refritas la pimienta negra molida y la sal y añadir el rape en trozos y refreir todo el conjunto muy bien.

Añadir el vaso de manzanilla y cubrir con poca agua y los guisantes

Una vez lleve un rato cociendo añadir las gambas peladas y este sera el resultado cuando el liquido se evapore.

feliz navidad

que bueno, esta esto




gracias. [/quote

gracias a ti mome feliz navidad

antonia escribió:Que rereceta mas rica y que bien viene para estas fechas

FELIZ NAVIDAD

olmacedo1 escribió:Muchas gracias pastelero por esta receta me la copio ,ademas tengo manzanilla la Jitana que la compre justamente en San Lucar pues mi cuñada es de hay

pues entonces ya esta hecho

FELIZ NAVIDAD

q receta mas buena,con lo q m gusta el pescado

maccarena escribió:
q receta mas buena,con lo q m gusta el pescado

y a mi y a mi