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Atraves de estas imagenes se muestra la fermentacion del roscon
cuando esta a medio fermentar el corte el relleno y la terminacion, el roscon tenia un peso en masa de 400 gramos.

Ya fermentado se observa el vapor c**o lo mantiene humedecido y el huevo que se habia secado vuelve a aparecer con la fermentacion antes de pasar al horno.

Aqui cocido y una vez frio

Aspecto de la miga que le queda una vez frio

Una vez cortado por la mitad

Las figuritas puestas en la parte baja del roscon

Con el relleno de nata

Una vez relleno y ya montado

Aqui se puede apreciar c**o quedaria el roscon normalmente y c**o quedaria dandole una fina capa de gelatina de manzana.

Poniendole granillo de almendra tostado y azucar

y aqui ya terminados del todo

angel precioso, pero me gusta más el tuyo que la foto primera

TU ROSCON ES UNA PASADA!!

Y GRACIAS POR EL PASO A PASO, A MI ME VIENE ...GENIAL!!

TENIA PENSADO HACERLO RELLENO Y DESPUES DE VER EL PSO A PSO PUES LO TENGO MAS CLARO.

ENHORABUENA POR TU ROSCON

¿Que receta es?? no la veo en tu blog.........

Yo aprovecharé que tengo la primera semana de enero de vacaciones,para hacer un roscón,que le tengo muchas ganas


Gracias,me ir? muy bien la receta

mome escribió:

angel precioso, pero me gusta más el tuyo que la foto primera

momeeeeeeeeeeeeeeee todos son mios solo pongo fotos mias si son de otros explico de quien son pero estos roscos son propiedad miaaaaaaaaaaaaaaa

mariam3192 escribió:TU ROSCON ES UNA PASADA!!

Y GRACIAS POR EL PASO A PASO, A MI ME VIENE ...GENIAL!!

TENIA PENSADO HACERLO RELLENO Y DESPUES DE VER EL PSO A PSO PUES LO TENGO MAS CLARO.

ENHORABUENA POR TU ROSCON

si necesitas resolver algo sobre el roscon
patissier001@hotmail.com de 15,30 a 20 horas

[quote="BRISA"]
¿Que receta es?? no la veo en tu blog.........[/quote

donde pone roscon paso a paso hay dos pues en este esta la formula
Feliz Año

Esterfi escribió:Yo aprovecharé que tengo la primera semana de enero de vacaciones,para hacer un roscón,que le tengo muchas ganas


Gracias,me ir? muy bien la receta

si necesitas ayuda patissier001@hotmail.com de 15,30 a 20 horas

Feliz Año

Muchas gracias pastelero!!