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Hola...casi que me da verguenza hacer esta pregunta tan tonta....
Resulta que cuando hago sopa de fideos los echo a ojo y siempre, pero siempre siempre o me quedo corta (y la sopa parece caldo con dos fideos flotando) o me paso (y entonces parece una plasta intragable...)
¿Me podeis decir qué proporci?n de fideos hay que echaré

yo hecho un puñadito por persona, por cada litro unos 4 puñaditos no se si te e ayudado

sui escribió:Hola...casi que me da verguenza hacer esta pregunta tan tonta....
Resulta que cuando hago sopa de fideos los echo a ojo y siempre, pero siempre siempre o me quedo corta (y la sopa parece caldo con dos fideos flotando) o me paso (y entonces parece una plasta intragable...)
¿Me podeis decir qué proporci?n de fideos hay que echaré

Depende si la sopa te gusta clara o espesa.
Yo tengo el mismo problema y cada vez que hago sopa me juro y perjuro a mi misma que medire la cantidad de fideos, vere c**o me queda de espesa, ajustare la cantidad (más o menos), lo apuntare en un papel y lo pondre en la puerta de la nevera.
PUES NUNCA LO HAGO. Así que continuo echando a ojo.

A mí me pasa lo mismo

aqui no hay preguntas tontas!!!!!las mas simples son las mejores y las m utiles!!!!!

HOLA, YO CUANDO HAGO SOPA DE FIDEOS PONGO DOS PU?ADOS POR CABEZA Y POR LITRO DE AGUA, Y UNA VEZ TERMINADA, SI QUEDASE CON MUCHO CALDO (QUE NO DEBE) PUES LO TIRAS CON EL COLADOR. Y ARREGLADO. UN SALUDO!!!

Pues yo, que soy de ciencias, y me cabreaba un motún cuando me pasaba lo mismo que a vosotras... .... decid? poner remedio y pesar:

1. Por 1,5l. de caldo le echo 80 gr. de fideos.

2. En casa nos gusta la pasta pasadita (es decir, más hervida de lo normal) y, por tanto, más gorda de lo normal: al hervirla más de la cuenta, la pasta se engorda tambiénmás y se espesa más la sopa. Con esa proporci?n, me queda bien.

3. Si sois de los "normales", es decir, que herv?s la pasta lo que dice el paquete, entonces creo que deberíais echar 100gr. de fideos por cada 1,5l. de caldo.

Así, me queda bien la sopa...... y de paso amortizo la b?scula del Thermomix!!!

Si te sirve de consuelo a mi me pasa exactamente lo mismo.
Es grato ver que el problema no es solo cosa mía. c**o dice el refr?n ...mal de muchos, consuelo de tontos.... pero al menos consuelo!!!

Gracias, yo tambiénhe pensado muchas veces fijarme para la siguiente vez, pero al final siempre se me olvida...
Me alegra ver que a vosotras tambiénos pasa...no porque que os pase a vosotras... si no porque así compruebo que no soy tan tonta c**o pensaba...
Lo de los puñaditos lo intentaré, pero claro...es una medida un poco inexacta sobre todo porque cada uno tenemos las manos diferentes. He visto los puñaditos que echa mi suegra....y son c**o cucharadas colmadas...
Lo intentaré con lo de los gramos...y esta vez sí que me voy a fijar...lo prometo....

hola!!!

por lo visto la pregunta "tonta" nos sirve a muchas, pq a mi tambien me pasa, nunca me acuerdo de la cantidad q puse la ultima vez.