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BATIDO DE TOFU CON FRUTAS FRESCAS


Ingredientes
200 gr tofu natural
Zumo de limón
Zumo de naranja
Vainilla en polvo
Azúcar
Frutas frescas del tiempo: naranja, kiwi, plátano, manzana, uva, melocotún, cerez así

Elaboración
Con la batidora, muele el tofu junto con unas cucharadas de azúcar y vainilla al gusto, un poco de zumo de limón y de naranja, y una cucharadita de ralladura de cáscara de estos c?tricos. Insiste hasta que te quede una crema muy suave y sin grumos, c**o un yogur.
Pela y trocea la fruta en láminas y cubos pequeños.
En una copa, coloca un fondo de frutas, encima unas cucharadas del tofu avainillado, y remata con una buena capa de frutas frescas de nuevo.
Mete en la nevera un ratito, para que está más refrescante, y en el momento de servir decora con unas hojitas de menta o unos frutos secos molidos.

Variante
Puedes sustituir el batido de tofu por yogures de soja de sabores (natural, vainilla, chocolate, fresa?) y tendrás un postre completamente distinto cada vez.

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vaya tela, que maravilla de postre.. y la fotografia.. de 1ª.. buenisima presentaci?n.. te felicito

Que fresquito y deliciosa suena, lo probare gracias por la receta

tiene una pinta deliciosa!!!!!

Por cierto, qué c?mara de fotos us así??? ( si no es mucho preguntar)tus fotos parecen profesionales!!!!!

gracias asj,
de profesional nada de nada, que es una c?mara chiquita de bolsillo, que tengo hace años.
ya me lo preguntó otra compa?era del foro.
te cuento: mi c?mara es una nikon coolpix 5200. B?scala en google para ver cómo es.

lo que pasa es que me gusta tomar primeros platos, utilizar siempre siempre luz natural (me pongo al lado de la ventana de la cocina),... y hago c**o 20 tomas mínimos para después poder elegir la que más me gusta.
Alguna vez, no siempre, utilizo un programa sencillo de retoque para subir un poco el contraste, o la saturaci?n. Pero la mayoría de veces no hace falta, porque la comida por sí sola tiene unos colores y brillos!!

un saludo,
y gracias a todas

que pinta tiene te ha sobrado algo? que yo quiero un poco jejje

magari escribió:gracias asj,
de profesional nada de nada, que es una c?mara chiquita de bolsillo, que tengo hace años.
ya me lo preguntó otra compa?era del foro.
te cuento: mi c?mara es una nikon coolpix 5200. B?scala en google para ver cómo es.

lo que pasa es que me gusta tomar primeros platos, utilizar siempre siempre luz natural (me pongo al lado de la ventana de la cocina),... y hago c**o 20 tomas mínimos para después poder elegir la que más me gusta.
Alguna vez, no siempre, utilizo un programa sencillo de retoque para subir un poco el contraste, o la saturaci?n. Pero la mayoría de veces no hace falta, porque la comida por sí sola tiene unos colores y brillos!!

un saludo,
y gracias a todas

Hola guapa!!
muchas gracias por todo!!! ahora le echaré un vistazo!! yo tengo la nikon coolpix L4 pero los primeros planos me salen algo borrosos!!! supongo ue la culta es de un mal uso de la c?mara no de esta!!!!

lo dicho, tus recetas y sus fotos siempre estupendas!!!

elfa, me he re?do mucho
no me queda más que la copa rechupeteada, pero no te preocupes que te preparo una especialmente para tú

asj, tienes precisamente la misma c?mara, pero tu modelo salió después que la mía, y es más buena, con una pantalla estupenda. Así que te tienen que salir unas fotos chul?simas.
Si los primeros planos te quedan borrosos, comprueba que tienes la funci?n macro en "on". Es el botón del dibujito de la flor. No basta con poner la opción en la ruedita de arriba (paisajes, nocturna, movimiento, macro...), sino que tienes que activar el macro donde dice "set macro"

[quote="magari"]elfa, me he re?do mucho
no me queda más que la copa rechupeteada, pero no te preocupes que te preparo una especialmente para tú

no me extraña con la buena pinta que tiene yo tampoco habria dejado ni las raspas.

te ha quedado espectacular

Magnifica foto c**o siempre