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Roscon de Reyes
Publicado: 02 Ene 2008 02:28
por vielka
Hola, me gustaria si alguien puede poner algunas recetillas del roscón para hacer el brioche, no tengo thermomix, ( uso las manos, vamos
).
Si alguien lo hace y le sale rico que ponga la recetilla que estos días hay que ir haciendolo.
Gracias, un saludo a todos.
Publicado: 02 Ene 2008 07:07
por JosefinaGonz?lez
Te recomiendo el de Souffl? con variaciones de Canela Molida.
El roscón de Souffle
http://www.mesacamilla.com/Foro/viewtop ... fb793c61f7
Aunque en el post anterior Souffl? ya pone anotaciones de Canela Molida, aquí puedes ver el roscón de Soufl? con las variaciones de Canela mas claro:
http://www.gebirg.com/Recetas/ROSCO%20DE%20REYES.htm
No te olvides de golpear la masa.
Publicado: 02 Ene 2008 21:10
por Emeka
JosefinaGonzález escribió:
No te olvides de golpear la masa.
¿Cuándo? ?En el primer amasado? ?Después del reposo?