BIZCOCHO CON REQUES?N
Publicado: 09 Mar 2005 21:38
Me acab? de encontrar esta receta...es un recorte así que no sé de donde la saque pero hace ya mucho tiempo, creo recordar que estaba muy rico....
BIZCOCHO CON REQUES?N
250 gr de requesón
250 gr de azúcar
150 gr de harina
4 yemas
4 claras batidas a punto de nieve
Canela
Mantequilla o margarina para el molde
Se bate en un cuenco el requesón con el azúcar, con la batidora de varillas, luego la harina y las yemas. Se agregan las claras, y se mezclan con cuidado. Se espolvorea con canela.
Se engrasa el molde y se vierte la mezcla.
Se hornea, precalentado, a 180º unos 25 minutos o hasta que veamos que el bizcocho de ha despegado un poco de las paredes.
Se demolda cuando se haya enfriado y se espolvorea con azúcar glas.
BIZCOCHO CON REQUES?N
250 gr de requesón
250 gr de azúcar
150 gr de harina
4 yemas
4 claras batidas a punto de nieve
Canela
Mantequilla o margarina para el molde
Se bate en un cuenco el requesón con el azúcar, con la batidora de varillas, luego la harina y las yemas. Se agregan las claras, y se mezclan con cuidado. Se espolvorea con canela.
Se engrasa el molde y se vierte la mezcla.
Se hornea, precalentado, a 180º unos 25 minutos o hasta que veamos que el bizcocho de ha despegado un poco de las paredes.
Se demolda cuando se haya enfriado y se espolvorea con azúcar glas.
