¿Qué es mejorante?
Publicado: 04 Ene 2008 15:52
gracias a tod@s!!!! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
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vaneeesa escribió:alguien me podría decir que es mejorante??? o por que se puede sustituir... he visto varias recetas de comoju con este ingrediente y no sé lo que es...
Si te refieres a masas de bolleria o panaderia es un mejorante panario
mira aqui
http://www.panaderia.com/informes/mejor ... arios.html
gracias a tod@s!!!!