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Roscon ....

Publicado: 05 Ene 2008 19:32
por YANGO
Hola a tod@s

Acabo de sacar el Roscon del horno... y no se

Se me a abierto por arriba ... y no esta del todo hecho por dentro...

Esta para tirar :cry: o puedo hacer algo

Gracias

Re: Roscon ....

Publicado: 05 Ene 2008 20:08
por pastelero
YANGO escribió:Hola a tod@s

Acabo de sacar el Roscon del horno... y no se

Se me a abierto por arriba ... y no esta del todo hecho por dentro...

Esta para tirar :cry: o puedo hacer algo

Gracias
eso es signo de que lo has fermentado muy poco si no no se abria por arriba metelo de nuevo en el horno con el mas bajo al menos que termine de cocer por dentro

Publicado: 06 Ene 2008 11:30
por YANGO
Gracias pastelero

Creo k mas o menos ..lo tengo salvado. (por lo menos eso dice mi padre k lo a probado un pokito), lo he rellenado de crema ...
Tendre el veredicto esta tarde

Te cuento mañana :beso: