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Hola chicas, buen comienzo de año para todas!!

Les confieso que yo empec? el año con una flojera de la cocina, que no me provocaba hacer nada.....pero hoy a insistencia de mi hija le hice unos suspiritos 3 colores que le encantan....aqui les dejo la receta y la foto.

Suspiros
3 claras de huevo
1 taza de azúcar ( 250 grms)
El jugo de la mitad de un limón
Una cucharadita de vainilla transparente

Batir las claras solas con batidora el?ctrica hasta levantar a punto de nieve, luego agregar el azúcar poco a poco y continuar batiendo, luego el jugo de limón y la vainilla.
Yo us? colorantes alimenticios, dividi la mezcla en tres, una blanca, una rosa y una azul y us? manga de decorar ...hice la parte de abajo blanca, luego encima rosada y por ultúmo la azul, claro cada vez debía lavar la manga .

Luego le roci? confetis de colores y los puse sobre papel encerado, a 100 grados centigrados, por una hora.....el secreto está en el horneado lento y a baja temperatura.

Y aquí la foto


Y aqui está c**o queda por adentro

Lo primero felicitarte me parece impresionante, tanto que no se me parece algo precioso y para mi un poco dificil.

Queria preguntarte donde puedo comprar esos colorantes alimenticios.?? gracias

Kanaima te han quedado preciosos( para estar vagoneta)

que bien te han quedado, que brillo tienen los colores, tenian que estar buenisimos

chiquilina escribió:Lo primero felicitarte me parece impresionante, tanto que no se me parece algo precioso y para mi un poco dificil.

Queria preguntarte donde puedo comprar esos colorantes alimenticios.?? gracias

Los colorantes alimenticios siempre los venden donde venden las cosas para reposteria, pero la verdad es que c**o no vivo en España no tengo idea de donde lo compran all?, quiz? alguna de las chicas pueda decirte...los que yo uso son marca Wilton, me los manda mi hermana desde USA porque aquí en B?lgica no los consigo, sino en rojo, amarillo y verde, claro que con esos puedes combinar y hacer otros colores....pero seguro que en España se consiguen, es cuestión de que alguien pase el dato donde los compran ellas.

TE quedaron preciosos Kanaima.
Chiquilina los colorantes los pudes encontrar en carrefour,en la zona que venden las cosas para decorar tartas c**o fideos de chocolate,almendras etc.

Kanaima que bonitos!! y a los ojos de los niños (y los no tan niños) son muy llamativos!!

Una duda: el colorante alimenticio y el aroma de vainilla, una vez abiertos, cuanto tiempo se pueden conservar?

maria_carrasco escribió:Kanaima que bonitos!! y a los ojos de los niños (y los no tan niños) son muy llamativos!!

Una duda: el colorante alimenticio y el aroma de vainilla, una vez abiertos, cuanto tiempo se pueden conservar?

Hola María!! mira a mi me duran mucho , yo creo que mientras esten bien tapados, los puedes usar hasta que se te acaben....no les he visto fecha de vencimiento, además por lo general uno los gasta rápido.

Espero que hayas tenido unas Felices Fiestas !!!!!!!

Kanaima escribió:

maria_carrasco escribió:Kanaima que bonitos!! y a los ojos de los niños (y los no tan niños) son muy llamativos!!

Una duda: el colorante alimenticio y el aroma de vainilla, una vez abiertos, cuanto tiempo se pueden conservar?

Hola María!! mira a mi me duran mucho , yo creo que mientras esten bien tapados, los puedes usar hasta que se te acaben....no les he visto fecha de vencimiento, además por lo general uno los gasta rápido.

Espero que hayas tenido unas Felices Fiestas !!!!!!!

OK o?do cocina..., es q no soy mucho de utilizar colorantes, y entonces me da cosa empezar un bote y tenerlo que consumir en 2 meses pq sí yo que no lo iba a hacer...


S? he tenido unas felices fiestas en casa, ahora otra vez de vuelta a lo mío.
Espero que tu tmb, aunque separada de tu familia, tienes a tu n?cleo familiar contigo que es lo más importante.