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Ingredientes.-

Pan de molde

mahonesa

lechuga

sal

carne de cangrejo o palitos de mar

clara de huevos cocidos


Elaboración.-Consta de tres capas de pan de molde

la lechuga se corta muy fina al igual que la carne de cangrejos o palitos de mar,se le pone sal y se liga con mahonesa.
LLeva dos rellenos de éste producto y en la parte superior huntamos una fina capa de mahonesa y carne de cangrejo o palitos de mar cortado en finas tiras.Por los laterales dar mahonesa y las claras de los huevos cocidos muy picada
Es muy importante darle una gelatina para que no se seque el producto
ni amrillee la mahonesa

MUY BUEN ASPECTO , ESTÉN DICIENDO "COMEME"

?QUE GELATINA USASÍ

Si es que no me puedo resistir con las fotos
Ya vale por hoy que me estés torturando.


Ahora en serio,tienen una pinta exquisita,gracias de verdad.

gelpol galatina neutra en polvo se pone en agua caliente y se disuelve.
Un truquito para cuando a lo salado hay que darle brillo,es añadir al agua de la gelatina una pastilla de caldo de pollo carne o marisco y resalta el sabor

salvia escribió: MUY BUEN ASPECTO , ESTÉN DICIENDO "COMEME"

Mentira.. estan diciendo "Invita a Maki a comer" XD

Siempre crei k el pastel de cangrero era japones.. , una vez vi a alguien hablar de pastel de centollo en una serie.., se hara =?

muy buena pinta !!!

gracias por la receta, la foto tan apetitosa y el truqui