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Tengo un montón de trozos de carne suelta en el congelador y quisiera hacer canelones. Pero tengo una duda. Si hago canelones, los puedo congelar hechos ya del todo, con la bechamel hecha y gratinados ya. Es para llevarlos de comida y una vez descongelados recalentarlos al micro.

Si que se puede En algunas tiendas de congelados ya los venden hechos que solo falta calentarlos y listo

Esterfi escribió:Si que se puede En algunas tiendas de congelados ya los venden hechos que solo falta calentarlos y listo

Pues duda resuelta. Muchas gracias. Entonces los haré este fin de semana.

No hay de que , para eso estamos aquí,para ayudarnos las unas a las otras

Yo siempre que hago canelones hago una bandeja grande y los que sobran al congelador, luego se descongela, al micro y listos.

Yo siempre que hago canelones o lasaña hago en cantidad para congelar en raciones.

Lo que no tengo muy claro es que se pueda congelar los canelones después de hacerlos con carne descongelada

Ardid escribió:Yo siempre que hago canelones o lasaña hago en cantidad para congelar en raciones.

Lo que no tengo muy claro es que se pueda congelar los canelones después de hacerlos con carne descongelada

S? se puede, Ardid, pues al cocinar la carne, pasa a convertirse en otro producto y el proceso de congelaci?n contaréa desde 0. (Al menos eso dice Cristina Galiano...)

Choleck escribió:

Ardid escribió:Yo siempre que hago canelones o lasaña hago en cantidad para congelar en raciones.

Lo que no tengo muy claro es que se pueda congelar los canelones después de hacerlos con carne descongelada

S? se puede, Ardid, pues al cocinar la carne, pasa a convertirse en otro producto y el proceso de congelaci?n contaréa desde 0. (Al menos eso dice Cristina Galiano...)

Sí, eso tenía entendido yo también.

yo lo que suelo hacer es congelarlos pero sin gratinar.o sea con la bechamel,el queso y los trocitos de mantequilla.....despues es solo calentar y gratinar...no se me da la impresion que asi el queso esta mas jugosito

Gracias por la aclaraci?n, siempre se aprende algo nuevo