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Hola a todas:

El otro día probé una tarta de queso de horno, de horno o tipo puding no lo sí. La cosa es que estaba buenísima, muy fina, con su mermelada de fresa encima. Ten?a un color amarillo claro y no tenía base de galleta ni nada.

Os quería preguntar si alguien sabe el tipo de tarta que es y si alguien sabe hacerla y la receta.

Muchas gracias.

Uff!!!!! es que hay tanta varidad de tarta de queso, que va ha ser dificil, mira aqui, a ver si alguna vale
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... no.html&30

recetas-postt118787.html

Hola!!

Mira un poquito más abajo de este post, que tienes un post de "marivel" con todo tartas de queso.

Supongo que te refieres a la primera receta que pone ella misma.

Espero que te sirva.

HOLA!!!!no se si te servira pero yo hago una muy parecida a loq ue tu dices. Mira en el post solo tartas de queso o sino mira en mi espacio o blog c**o se llame, ok? dime si se parece, ok?

Yo hago esta que es sin base y con mermelada por encima.

Receta: http://crusan.blogspot.com/2007/06/tarta-de-queso.html

Muchas gracias Yita, tu tarta tiene una pinta estupenda. Marivel no me había fijado en tu recopilaci?n de tartas de queso. ¿Qué ricas todas! Tomo nota y ya voy a intentar hacerlas. Puede que sea alguna de ellas.

Ingredientes:
1/2 kg de Queso Fresco VEGA E HIJOS sin sal(exclusivamente este y ningun otro)
1 vasos de leche
250gr de azucar
1 cucharadas de Maizena
2 huevos
Mermelada de fresa para la cobertura

Poner todo en un bol y batiremos hasta que se haga todo una masa. Meter en el horno (precalentado a 160-180º) durante una hora y treinta minutos (ir mirando y pinchando la masa para quitar el aire).

Dificil saber cual es...hay tanta variedad de tartas de queso

Mira, yo me pegue casi 3 años para buscar la receta de tarta de queso de La Rufana( un restaurante del Puerto de Santa Maria).
Despues de 9 pruebas y la verdad una pecha de preguntas a los camareros(yo diciendole a mi novio que ligara con una camarera para saber si llevaba o no maicena) consegui una q creo que es bastante pareceida (cuando vaya me traere un trozo y hare de la mia, mas q nada por saber si es EXACTAMENTE igual). A mi me ayudo bastante el foro y fue una chica(perdon pq ahora no me acuerdo muy bien quien fue) quien me dio una receta similar a la mia(creo que yo he cambiao pocas cosas). Por cierto lo del horno me equivoque es una hora mas o menos, ok?

La que buscas no se si sera la mia. La mia es esponjosa, con in intenso sabor a queso y no es de las tipicas que es con queso juntado del tipo philadelfia.
No se si te habrá ayudado, MI CONSEJO: ponte a hacer pruebas y a ver q consigues!!!

Puede ser, lo que tu dices, la cosa es hacer pruebas. La que probé tenía una textura esponjosa c**o tu dices. El queso ese de Vega e Hijos va a ser lo más complicado. ¿Cómo es ese queso tipo fresco o cómo? Espero que sea mi última pregunta para no molestarte más.

Muchas gracias por tu ayuda.